São Paulo Secretaria da Administração Penitenciaria, Esp-Penit. João B. de Santana, Riolândia (SP)

Aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis e Perecíveis, para serem utilizados no preparo das refeições dos sentenciados e servidores das Unidades Prisionais (Penitenciária “João Batista de Santana” e Centro de Detenção Provisória “ASP Valdecir Fabiano”), pertencentes a este Complexo Penal de Riol

Publicado em 15/09/2026.

Itens

• Açúcar tipo: cristal
• Condimento tipo: alho, apresentação: pasta
• Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: bovino, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Processada variedade: almôndegas, tipo: frango, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)
• Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1
• Biscoito sabor: água e sal, tipo: bolacha
• Biscoito sabor: maizena, tipo: sem recheio
• Café apresentação: torrado moído, intensidade: média, tipo: tradicional, empacotamento: vácuo
• Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: carne
• Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: moida, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Suína In Natura tipo corte: sobrepaleta (copa lombo), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a)
• Condimento tipo: urucum, apresentação: pó
• Doce Confeitado tipo: goiabada, ingredientes: goiaba madura, açúcar, água, características adicionais: embalados individualmente
• Carne Processada variedade: nugget, tipo: frango, sabor: temperado, tipo preparação: pré cozido, empanado, estado de conservação: congelado(a)
• Farinha De Mandioca grupo: seca, subgrupo: amarela, classe: fina, aspecto físico: tipo 1, acidez: baixa acidez
• Farinha De Trigo grupo: doméstico, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico
• Mistura Alimentícia ingredientes: farinha de trigo, sal, estabilizante etxxv, enzi -, sabor: natural, aplicação: pão francês
• Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1
• Leguminosa variedade: feijão preto, tipo: tipo 1
• Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó granulado
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: com pele, c
• Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico
• Carne Processada variedade: hamburguer, tipo: bovino, sabor: temperado, estado de conservação: congelado(a)
• Leite Fluido origem: de vaca, tipo: c, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado
• Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado(a)
• Embutido tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa, tipo preparação: fresca, estado de conservação: resfriado(a)
• Macarrão teor de umidade: massa seca, base da massa: de farinha de trigo, ingredientes adicionais: com ovos, apresentação: parafuso
• Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: com sal
• Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem osso
• Peixe In Natura variedade: pescada branca, tipo corte: filé, apresentação: sem pele, estado de conservação: congelado(a)
• Pó Para Refresco composição: acidulante/aromatizante/maltodextrina/aspartame/, sabor: laranja, prazo validade: 1
• Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peça
• Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, características adicionais: teor mínimo cloreto de sódio 98,5%
• Embutido tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Defumada tipo corte: toucinho (bacon), tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado(a)
• Farinha Quibe composição: grãos de trigo selecionados e moídos, tipo: crú
• Vinagre matéria-prima: álcool cana de açúcar, tipo: neutro, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos

Quem vendeu