Fiec Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura, FIEC Indaiatuba, Indaiatuba (SP)

Aquisição de gêneros alimentícios (perecíveis e não perecíveis) dos itens que restaram deserto do Processo 103/2025, destinados ao suprimento das aulas práticas dos cursos técnicos em Nutrição e Dietética e em Gastronomia, de cursos extracurriculares da área de Alimentos e oficinas da mesma área a s

Publicado em 25/02/2026.

Itens

• Açúcar mascavo - açúcar mascavo de primeira qualidade, de origem vegetal: Sacarose de cana-de-açúcar, integral, não refinado, isento de sujidades, materiais ter
• Adoçante culinário - adoçante culinário em pó, à base de sucralose ou estévia ou clicamato de sódio e sacarina sódica para uso em forno e fogão. O produto deve
• Água sanitária - água sanitária própria para sanitização de alimentos. Embalagem plástica de 2 litros. Validade de 6 meses.
• Alcaparra - em conserva. Embalagem de 100G. Validade aproximada de 6 meses.
• Aliche - filés de aliche (ANCHOVA) em conserva de óleo comestível. Embalagem de vidro ou pote plástico de aproximadamente 100G. Validade mínima de 6 meses a con
• Amaciante químico - amaciante de carnes em pó, a base de enzimas (papaína ou similar) e sal. Embalagem de aproximadamente 120G. Deve constar informações do fabr
• Ameixa em calda - ameixa preta em calda, sem caroço. Embalagem em lata ou vidro, com peso drenado de aproximadamente 400G. Validade mínima de 6 meses a contar d
• Amendoim sem casca e sem sal - amendoim cru, sem casca e sem sal. Grãos íntegros, isentos de mofo ou odor estranho. Embalagem plástica de aproximadamente 500G.
• Amido de milho - pacote de aproximadamente 200G; produto amilaceo extraido do milho; com aspecto cor, cheiro e sabor proprios; com umidade maxima de 14% por pes
• Arroz arbóreo - arroz tipo arbóreo, de primeira qualidad, próprio para risoto. Embalagem 1KG.validade de 06 meses
• Aveia em flocos - embalagem de 170G, aproximadamente, validade aproximada de 6 meses.
• Azeite de dendê - embalagem de aproximadamente 100ML. Validade de aproximadamente 6 meses.
• Azeite de oliva - azeite de oliva extra virgem, 100%, acidez máxima: 0,4%. Quantidade 500 g., prazo minimo de validade 06 meses a contar da data da entrega
• Azeitona preta sem caroço - preta, em conserva, sem caroço, inteira, tamanho médio. Embalagem com peso drenado de líquido de 250G e peso drenado de 120G. Com im
• Azeitona verde sem caroço - em conserva sem caroço inteira, tamanho médio. Embalagem com peso líquido de 230G e peso drenado de 120G. Com impressão do nome do f
• Barbante - barbante de algodão cru, para uso culinário (amarrar carnes e aves). Não deve conter tintas ou produtos químicos. Rolo com aproximadamente 50 metros.
• Bicarbonato de sódio - bicarbonato de sódio puro para fins alimentícios descrição detalhada: Bicarbonato de sódio (NAHCO3) - mistura cristalina solúvel em água,
• Cacau 100% - 100% cacau em pó solúvel, embalagem com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Produto deve estar de acor
• Café em grão - café puro torrado e em grão, embalado a vácuo puro em envoltório metalizado composto de polietileno e poliéster, fechamento hermético, com peso l
• Caldo de peixe - em po; composto de sal, amido, glutamato monossodico, acucar; alho, cebola, gordura vegetal, extrato de peixe; validade minima 10 meses a conta
• Camomila - flores de camomila desidratadas para infusão. Embalagem de aproximadamente 10G. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.
• Canjica branca - milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima d
• Chocolate alpino - chocolate ao leite tipo alpino, aerado. Embalagem em tablete de aproximadamente 90G. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.
• Chocolate em pó 50% - chocolate em pó (50% ou mais de cacau). Embalagem aproximadamente de 200 g. Validade mínima de 6 meses.
• Coco ralado seco - coco seco, ralado, desidratado, sem adição de açúcar. Embalagem de 100G. Na embalagem deve conter informações acerca de: Procedência, marca,
• Creme de cebola - creme de cebola de no mínimo 68G contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, cebola (13%), sal, oleina de palma, cl
• Creme de leite vegetal - creme culinário a base de soja ou grão de bico ou outro vegetal; alternativa vegetal ao creme de leite tradicional. Embalagem tetra pak
• Creme de leite apresentando teor de gordura aproximado de 15 a 17% ou superior, embalado em caixa cartonada, tipo tetrapak, pesando aproximadamente 200 gramas;
• Creme de leite uht light - creme de leite uht light, homogeneizado, com teor reduzido de gordura (10 a 15%). Embalagem tetra pak de aproximadamente 200G. Valida
• Crouton - croutons (pão torrado em cubos), sabor natural. Embalagem de aproximadamente 100G. Validade mínima de 4 meses a contar da data de entrega.
• Curry - tempero curry em pó. Embalagem 50G.validade de 06 meses.
• Cuscus marroquino - sêmola de trigo para cuscuz marroquino, pré-cozida. Embalagem em caixa ou pacote de aproximadamente 500G. Validade mínima de 6 meses a conta
• Doce de leite light - doce de leite pastoso, versão light, com teor reduzido de gorduras e/ou açúcares. Embalagem em pote de vidro ou plástico de aproximadament
• Doce de leite sem lactose - doce de leite pastoso, sem lactose. Composto de leite, açúcar e enzima lactase, apresentando consistência cremosa e cor caramelo car
• Extrato de tomate - extrato de tomate concentrado. Embalagem em lata ou sachê de aproximadamente 140G. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.
• Farinha de arroz integral - farinha de arroz integral. Obtida da moagem de grãos de arroz integrais. Embalagem plástica de aproximadamente 500G. Validade mínima
• Farinha de aveia - farinha de aveia. Obtida da moagem dos grãos de aveia. Embalagem plástica de aproximadamente 170G. Validade mínima de 6 meses a contar da dat
• Farinha de mandioca crua - farinha de mandioca crua. Embalagem aproximada de 500G. Com impressão do nome do fabricante, registro no ministério da saúde, data de
• Farinha de mandioca torrada - farinha de mandioca; seca, fina, ligeiramente torrada; escura; isenta de sujidades, parasitas e larvas; validade minima 06 meses a
• Farinha de milho amarela - farinha de milho amarela. Embalagem aproximada de 500G. Com impressão do nome do fabricante, registro no ministério da saúde, data de
• Farinha de milho flocada - farinha de milho flocada (FLOCÃO). Própria para o preparo de cuscuz. Embalagem plástica de aproximadamente 500G. Validade mínima de 6
• Farinha de milho pré-cozida (tipo milharina). Embalagem em caixa ou pacote de aproximadamente 500G. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.
• Farinha de tapioca - farinha de tapioca granulada. Embalagem plástica de aproximadamente 500G. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega
• Farinha de trigo integral - farinha de trigo integral. Obtida do a partir de cereal limpo e com teor máximo de cinzas de 2% ?? Base seca; de cor levemente cinza
• Farinha de trigo com alto teor de proteína - farinha de trigo especial, com alto teor de proteína e força (w) 300 ou superior. Indicada para panificação de long
• Fécula de batata - fécula de batata. Embalagem de caixa de papel ou saco plástico com aproximadamente 200G. Validade aproximada de 6 meses.
• Feijão azuki - feijão tipo azuki, tipo 1. Grãos pequenos, arredondados, de coloração vermelho-escura uniforme. Embalagem em pacote plástico de aproximadamente 5
• Feijão vermelho - feijão vermelho, tipo 1. Grupo:1, classe cores. Grãos de coloração vermelha intensa e uniforme. Embalagem em pacote plástico de aproximadament
• Fermento biológico fresco - fermento biológico fresco, em tablete de 15G cada em embalagem contendo 4 tablestes e peso total de 60G. Manter refrigerado. Validad
• Fubá - fubá de milho; simples, do grão de milho moído; de cor amarela; com aspecto cor, cheiro e sabor proprios; com ausência de umidade, fermentação, ranço; is

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