Município de Birigui, Prefeitura Municipal de Birigui - SP, Birigui (SP)

Registro de preços para aquisição de alimentos perecíveis do tipo cárneos bovinas, peixes, aves e embutidos, destinados à alimentação escolar dos alunos da rede municipal de ensino, em atendimento ao programa nacional de alimentação escolar – pnae – secretaria de educação.

Publicado em 12/06/2026.

Itens

• COTA PRINCIPAL – CARNE MOÍDA COZIDA E CONGELADA, o fabrico deste produto deverá atender as normas sanitárias vigentes, o produto deverá ser preparado efetivamen
• COTA RESERVADA – CARNE MOÍDA COZIDA E CONGELADA, o fabrico deste produto deverá atender as normas sanitárias vigentes, o produto deverá ser preparado efetivamen
• COTA PRINCIPAL – Filé de peixe tipo tilápia, sem couro/pele, congelado a -18º C, glaceado no máximo 10%, limpo, com cor, odor e sabor característicos, sem manch
• COTA RESERVADA - Filé de peixe tipo tilápia, sem couro/pele, congelado a -18º C, glaceado no máximo 10%, limpo, com cor, odor e sabor característicos, sem manch
• COTA PRINCIPAL – LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA FATIADA, ESPECIFICAÇÕES: à base de carne suína, carne bovina, carne mecanicamente separada (CMS), com o mínimo de 3
• COTA RESERVADA – LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA FATIADA, ESPECIFICAÇÕES: à base de carne suína, carne bovina, carne mecanicamente separada (CMS), com o mínimo de 3
• COTA PRINCIPAL – FRANGO (FILEZINHO) MARINADO, ESPECIFICAÇÕES: cozido, cortado em tiras 9,5 mm, congelamento iqf mínimo a -12°c. prazo de validade 8 meses, embal
• COTA RESERVADA – FRANGO (FILEZINHO) MARINADO, ESPECIFICAÇÕES: cozido, cortado em tiras 9,5 mm, congelamento iqf mínimo a -12°c. prazo de validade 8 meses, embal
• COTA PRINCIPAL – CARNE BOVINA DE SEGUNDA (ACÉM) com no máximo 3% de teor gorduroso (lipídios) por porção de 100 g, congelada -18ºC, cortada em iscas para strogo
• COTA RESERVADA – CARNE BOVINA DE SEGUNDA (ACÉM) com no máximo 3% de teor gorduroso (lipídios) por porção de 100 g, congelada -18ºC, cortada em iscas para strogo
• COTA PRINCIPAL – CHARQUE BOVINO (JERKED BEEF), traseiro, em embalagem constituída de material flexível, a vácuo, peso líquido de 5 Kg, reembalados em caixas de
• COTA RESERVADA – CHARQUE BOVINO (JERKED BEEF), traseiro, em embalagem constituída de material flexível, a vácuo, peso líquido de 5 Kg, reembalados em caixas de
• COTA PRINCIPAL – MORTADELA FATIADA TUBULAR: Preparado a partir de matérias primas sãs e limpas e de boa qualidade, isento de sujidades e outras substâncias estr
• COTA RESERVADA – MORTADELA FATIADA TUBULAR: Preparado a partir de matérias primas sãs e limpas e de boa qualidade, isento de sujidades e outras substâncias estr
• COTA PRINCIPAL – QUEIJO MUSSARELA FATIADO INTERFOLHADO EMBALADO À VÁCUO, INGREDIENTES: Leite pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho líquido, sal e fermento lác
• COTA RESERVADA – QUEIJO MUSSARELA FATIADO INTERFOLHADO EMBALADO À VÁCUO, INGREDIENTES: Leite pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho líquido, sal e fermento lác
• COTA PRINCIPAL – COXINHA DA ASA: DE FRANGO: carne temperada cozida congelada de frango, com peso máximo de 50 g por porção. O produto deverá ser embalado em pol
• COTA RESERVADA – COXINHA DA ASA: DE FRANGO: carne temperada cozida congelada de frango, com peso máximo de 50 g por porção. O produto deverá ser embalado em pol
• COTA PRINCIPAL – CARNE BOVINA, MÚSCULO TRASEIRO, peça inteira congelada, com aspecto , cor e cheiro próprio, embaladas em sacos plásticos transparente atóxico a
• COTA RESERVADA - CARNE BOVINA, MÚSCULO TRASEIRO, peça inteira congelada, com aspecto , cor e cheiro próprio, embaladas em sacos plásticos transparente atóxico a
• COTA PRINCIPAL – CORTES DE FRANGO TEMPERADOS, ASSADOS, congelado (coxa e sobrecoxa sem osso e sem pele), cortado em cubos 25mm, congelamento IQF a – 12ºC. Prazo
• COTA RESERVADA – CORTES DE FRANGO TEMPERADOS, ASSADOS, congelado (coxa e sobrecoxa sem osso e sem pele), cortado em cubos 25mm, congelamento IQF a – 12ºC. Prazo
• COTA PRINCIPAL – COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, SEM PELE e não podendo apresentar cartilagem: in natura, congelada. Apresentar consistência firme não amo
• COTA RESERVADA – COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA, SEM PELE e não podendo apresentar cartilagem: in natura, congelada. Apresentar consistência firme não amo
• EXCLUSIVO – CARNE MOÍDA DE FRANGO COM TEMPEROS contendo no mínimo 50% de peito de frango moído e 50% de sobrecoxa, alecrim, cúrcuma em pó, laranja em pó, mostar
• COTA PRINCIPAL – FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS COM TEMPEROS: deverá conter no mínimo filé de peito de frango em cubos, cebola em pó, alho em pó, colágeno hid
• COTA RESERVADA – FILÉ DE PEITO DE FRANGO EM CUBOS COM TEMPEROS: deverá conter no mínimo filé de peito de frango em cubos, cebola em pó, alho em pó, colágeno hid
• COTA PRINCIPAL – COXÃO MOLE EM TIRAS COM TEMPEROS deverá conter no mínimo coxão mole em tiras, páprica doce pó, aipo marrom pó, colágeno hidrolisado, tomate pó,
• COTA RESERVADA – COXÃO MOLE EM TIRAS COM TEMPEROS deverá conter no mínimo coxão mole em tiras, páprica doce pó, aipo marrom pó, colágeno hidrolisado, tomate pó,
• COTA PRINCIPAL – COXÃO MOLE EM CUBOS COM TEMPEROS deverá conter no mínimo coxão mole em cubos, páprica doce em pó, aipo marrom pó, colágeno hidrolisado, tomate
• COTA RESERVADA – COXÃO MOLE EM CUBOS COM TEMPEROS deverá conter no mínimo coxão mole em cubos, páprica doce em pó, aipo marrom pó, colágeno hidrolisado, tomate
• EXCLUSIVO – QUIBE BOVINO: carne bovina, água, trigo para quibe, gordura bovina, cebola, proteína de soja, sal, alho, hortelã, com peso de aproximadamente 50 gra
• COTA PRINCIPAL – EMBUTIDO DE PEITO DE PERU FATIADO COZIDO: produto produzido a partir de peito de peru, com as seguintes características: peito de peru, água, s
• COTA RESERVADA – EMBUTIDO DE PEITO DE PERU FATIADO COZIDO: produto produzido a partir de peito de peru, com as seguintes características: peito de peru, água, s
• COTA PRINCIPAL – PRESUNTO COZIDO FATIADO CONGELADO (fatias de 20 a 25 gramas): ingredientes: carne suína, água, sal, proteína de soja isolada, sal, maltodextrin
• COTA RESERVADA – PRESUNTO COZIDO FATIADO CONGELADO (fatias de 20 a 25 gramas): ingredientes: carne suína, água, sal, proteína de soja isolada, sal, maltodextrin
• EXCLUSIVO – SALSICHA - ESPECIFICAÇÃO: produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionados de i
• COTA PRINCIPAL – SOBRECOXA EM TIRAS COM ESPECIARIAS NATURAIS: Sobrecoxa de frango , em forma de tiras medindo 6 x 1 cm, isento de veias, aponeuroses, cartilagen
• COTA RESERVADA – SOBRECOXA EM TIRAS COM ESPECIARIAS NATURAIS: Sobrecoxa de frango , em forma de tiras medindo 6 x 1 cm, isento de veias, aponeuroses, cartilagen
• COTA PRINCIPAL – CARNE MOÍDA BOVINA FORMATADA CONGELADA – ALMÔNDEGA: Carne bovina em formato de almondega, proveniente de CARNE BOVINA, ÁGUA (2,91%) pesando 25
• COTA RESERVADA – CARNE MOÍDA BOVINA FORMATADA CONGELADA – ALMÔNDEGA: Carne bovina em formato de almondega, proveniente de CARNE BOVINA, ÁGUA (2,91%) pesando 25
• COTA PRINCIPAL – CARNE MOÍDA FORMATADA CONGELADA DE BOVINO, sendo composta exclusivamente de carne bovina, sem adição de qualquer outro tipo de tempero (50% acé
• COTA RESERVADA – CARNE MOÍDA FORMATADA CONGELADA DE BOVINO, sendo composta exclusivamente de carne bovina, sem adição de qualquer outro tipo de tempero (50% acé
• COTA PRINCIPAL – CARNE BOVINA, MIOLO DA PALETA, EM TIRAS CONGELADA, no máximo de 10% de sebo e gordura com aspecto, cor e cheiro própria, embaladas em sacos plá
• COTA RESERVADA – CARNE BOVINA, MIOLO DA PALETA, EM TIRAS CONGELADA, no máximo de 10% de sebo e gordura com aspecto, cor e cheiro própria, embaladas em sacos plá