Centro Fed de Ed Tecnológica Celso Suckow da Fonseca RJ, Mec-Cefet-Cent.Fed.Ed.Tec.Celso S.Fonseca/rj, Rio de Janeiro (RJ)

Aquisição de gêneros alimentícios, com vistas a atender às necessidades dos laboratórios ligados aos cursos de graduação em Engenharia de Alimentos e Técnico em Alimentos integrado ao Ensino Médio do campus Valença do CEFET/RJ,

Publicado em 24/04/2026.

Itens

• Fruta tipo: abacaxi pérola, apresentação: natural
• Açúcar tipo: cristal, coloração: branca
• Açúcar tipo: mascavo
• Açúcar tipo: refinado, coloração: branca
• Amido base: de milho
• Fruta tipo: banana nanica / banana d'água, apresentação: natural
• Biscoito apresentação: quadrado, sabor: cream cracker, características adicionais: sem recheio, classificação: salgado, aplicação: alimentação humana
• Legume In Natura tipo: cenoura
• Chocolate tipo: preto, apresentação: pó, sabor: tradicional, característica adicional: 50 % cacau
• Cloreto De Cálcio apresentação: solução aquosa, concentração: 40%
• Coalho apresentação: líquido
• Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem açucar
• Verdura In Natura tipo: couve-flor
• Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: creme
• Aveia Beneficiada classe: branca, apresentação: farinha, presença de glúten: contém glúten
• Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, apresentação: pré-cozida, característica adicional: transgênico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácid
• Farinha De Trigo grupo: doméstico, tipo: integral, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico
• Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermento
• Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó granulado
• Fermento tipo: químico, apresentação: pó
• Fruta tipo: goiaba vermelha, apresentação: natural
• Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: instantâneo
• Embutido tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado(a)
• Fruta tipo: maçã gala, apresentação: natural
• Fruta tipo: maracujá azedo / maracujá amarelo, apresentação: natural
• Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: com sal
• Preparado Panificação tipo: melhorador de farinha, composição: ácido ascórbico e alfa amilase, apresentação: pó
• Massa De Tomate tipo: molho pronto, composição: tradicional, apresentação: líquido
• Fruta tipo: morango, apresentação: natural
• Óleo Vegetal Comestível tipo: puro, espécie vegetal: soja, tipo qualidade: tipo 1
• Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grande
• Legume In Natura tipo: pepino
• Condimento tipo: pimenta do reino, apresentação: pó
• Frios variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)
• Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peça
• Queijo origem: de vaca, variedade: parmesão, apresentação: peça
• Verdura In Natura tipo: repolho branco / verde
• Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, características adicionais: teor mínimo cloreto de sódio 98,5%
• Suco apresentação: líquido, sabor: cajú, tipo: natural, características adicionais: concentrado
• Suco apresentação: líquido, sabor: goiaba, tipo: natural, características adicionais: concentrado
• Suco apresentação: líquido, sabor: maracujá, tipo: natural, características adicionais: concentrado
• Suco apresentação: líquido, sabor: uva, tipo: natural, características adicionais: concentrado
• Legume In Natura tipo: tomate salada
• Legume In Natura tipo 1: vagem manteiga
• Vinagre matéria-prima: álcool cana de açúcar, tipo: neutro, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos
• Vinagre matéria-prima: maçã, tipo: aromático, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos
• Vinho cor: tinto, classe: mesa, teor açúcar: seco
• Malte tipo: pilsen, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído
• Malte tipo: pale ale, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído
• Malte tipo: escuro, aplicação: p/ produção de cerveja, apresentação: grão não moído

Mostrando 50 de 62 itens.

Quem vendeu