Secretaria Municipal de Educação, Fundo Municipal de Educação, Cansanção (BA)

Chamamento Público para fins de credenciamento para aquisição de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar para atender as creches e unidades escolares para compor a alimentação escolar dos estudantes no ano letivo de 2026 da Rede Municipal de Ensino de Cansanção – Bahia.

Publicado em 03/02/2026.

Itens

• ABÓBORA – Tipo moranga ou cabotiá, sadias, frescas, sem danificações físicas, casca íntegra, com pedúnculo. Isenta de substâncias terrosas, sujidades, parasitas
• AIPIM – de primeira, apresentando grau de evolução completa do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas de acordo com a Resol
• ALFACE LISA, CRESPA OU AMERICANA - Folhas íntegras, frescas, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta. Isenta de material ter
• BATATA-DOCE – de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o
• BEIJU DE TAPIOCA RECHEADO - Produto a base de farinha de tapioca, fresco, fabricado no dia da entrega. De textura macia, deve conter mínimo de 30g de recheio de
• BETERRABA - sem folhas, de primeira, bulbos de tamanhos médios, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície. Isent
• BISCOITO TIPO SEQUILHO DE LICURI – produto artesanal produzido a base de tapioca, licuri, leite, ovos, margarina e açúcar; textura crocante, livres de contamina
• BISCOITO DE POLVILHO TIPO AVOADOR - produto artesanal produzido a base de polvilho, leite, óleo vegetal, ovo e sal; formato redondo, íntegro, textura crocante,
• BOLINHO CASEIRO SEM AÇÚCAR SABOR CHOCOLATE – produto artesanal, sem adição de açúcar, produzido a base de flocos de aveia, banana prata/dágua madura, ovos, óleo
• BOLINHO CASEIRO SABORES: MILHO, CENOURA, LICURI OU CHOCOLATE – produto artesanal, produzido a base de farinha de trigo/milho, leite, ovos, margarina e açúcar; t
• BOLINHO CASEIRO SALGADO – produto artesanal, produzido a base de farinha de trigo e/ou aipim, leite, ovos, margarina. Deve conter recheio com proteína animal (f
• BROA (SEQUILHO SABOR MILHO) – produto artesanal, produzido a base de farinha de milho, leite, ovos, margarina e açúcar; textura crocante, livre de contaminação
• CEBOLA BRANCA – selecionada, aparência fresca e sã, colhidas ao atingir o grau de evolução completo e perfeito estado de desenvolvimento. Isento de danos e defe
• CEBOLINHA – de primeira, em molhos, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, de ac
• CENOURA - Frescas de ótima qualidade, compacta, firme de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não se
• CHUCHU - Aparência fresca e sã, ótima qualidade, compacto, firme de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvime
• COCADA CASEIRA - doce tipo caseiro, preparado com coco desidratado em flocos e/ou licuri seco, leite e açúcar. Não contém glúten. Embalados individualmente, com
• COENTRO – de primeira, em molhos, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, de acor
• COUVE-FOLHA – hortaliça fresca, com folhas íntegras e de primeira qualidade, limpa, coloração uniforme, isenta de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos
• FARINHA DE MANDIOCA – Fina, branca, torrada, embalada em pacotes plásticos transparentes, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produ
• FARINHA DE TAPIOCA GRANULADA – Primeira qualidade, classe granulada, empacotado em sacos plásticos, limpos, transparentes, resistentes, atóxicos, não violados.
• FÉCULA DE MANDIOCA - Polvilho doce, em embalagem de 500g. Ingredientes: Fécula de mandioca. Deve ser fabricado a partir de matérias-primas sãs, limpas, isentas
• FEIJÃO DE CORDA SECO - Leguminosa constituída de grão inteiro isenta de sujidades (catado), parasitas, materiais terrosos e detritos de animais ou vegetais. Dev
• GALINHA CAIPIRA – galinha congelada, sem pés e sem cabeça. Criada sem uso de hormônios, ou outros produtos que acelerem o crescimento artificial. Isento de adit
• IOGURTE SABOR FRUTAS – produto a base de leite integral pasteurizado, preparado de fruta, açúcar, fermento lácteo e outras substâncias alimentícias desde que pe
• IOGURTE SEM LACTOSE SABOR FRUTAS – produto a base de leite integral pasteurizado, preparado de fruta, açúcar, fermento lácteo e enzima lactase; outras substânci
• LICURI (FRUTO SECO) – fruta oleaginosa, tipo coco seco, sãs e maduras, de primeira qualidade, isenta de fermentação e mofo, ausência de sujidade, parasitas e la
• LIMÃO - de 1ª qualidade, tamanho pequeno a médio, casca de coloração esverdeada/ amarelada, lisa e brilhante. Sem partes estragadas, suculento. Apresentando gra
• MELANCIA – de 1ª qualidade, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, doce, com polpa firme
• MILHO VERDE EM ESPIGA – in natura, de boa qualidade, grãos devem estar bem desenvolvidos, firmes, porém macios e leitosos. Espiga limpa, na palha e sem sujidade
• OVO DE GALINHA CAIPIRA – grandes, de 1ª qualidade, tamanho médio, com peso de aproximadamente 50g, isentos de sujidades (terra, sangue, fezes), parasitas ou lar
• PAÇOCA DE LICURI - doce tipo caseiro, preparado á base de licuri seco e açúcar açúcar. Não contém glúten. Embalados individualmente, com o peso de 20g.
• PEPINO TIPO SALADA - de primeira qualidade, da época. Características gerais: atingir o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e varieda
• PIMENTÃO - Tamanho pequeno a médio, coloração esverdeada, vermelha ou amarela, sem partes apodrecidas, grau de amadurecimento apropriado para consumo.
• POLPA DE FRUTA CONGELADA SABORES: MARACUJÁ (DO MATO), MANGA, ACEROLA, UMBU MADURO, GOIABA - composto líquido extraído pelo esmagamento das partes comestíveis de
• POLPA DE ABACAXI e POLPA DE MARACUJÁ (AMARELO) - composto líquido extraído pelo esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas, apresentação na forma pol
• QUIABO – 1ª qualidade, de tamanho médio, com características íntegras, coloração uniforme, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos a
• TOMATE – frescos de ótima qualidade, sem danificações físicas, casca íntegra. Com aproximadamente 70% de maturação, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manc