Município de Cachoeira de Minas, Secretaria Municipal de Educação, Cachoeira de Minas (MG)

Fornecimento de gêneros alimentícios para manutenção da merenda escolar das escolas da rede municipal.

Publicado em 09/12/2025.

Itens

• ABACAXI – Abacaxi do tipo Pérola com 70% de maturação, sem danificações físicas, casca integra. Peso por unidade de aproximadamente 1,3kg.
• AÇÚCAR – Açúcar cristal branco de origem vegetal, constituído fundamentalmente por sacarose de cana-de-açúcar. Aspecto: sólido com cristais bem definidos. Odor
• ALHO GRAUDO – Coloração branca, graúdo, inteiro, sem perda de bubilho, sem estar brotado, deteriorado, queimado. Polpa externa com perfuração de praga, dano mec
• AMIDO DE MILHO – Pó branco, fino e de fácil escoamento, não devendo estar empedrado e isento de sujidades. Na embalagem deverá constar data da fabricação, data
• ARROZ BRANCO – Polido, longo fino (agulhinha), tipo 1, com cheiro característico e percentual de impureza abaixo de 5% (grãos queimados, pedras, cascas e carunc
• AVEIA EM FLOCOS FINOS – Aveia com aparência de flocos pequenos de cor bege, com odor e sabor característico. Na embalagem deverá constar data da fabricação, dat
• BISCOITINHO DE POLVILHO – Isento de glúten. Embalado em sacos plásticos transparente resistentes. 90% do produto deve estar com suas características físicas int
• BISCOITO TIPO MAISENA – À base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. DEVERÁ CONSTAR NA EMBALAGEM ISENTO DE GORDURA TRANS OU ZERO GORDURA TRA
• BISCOITO TIPO ROSQUINHA – SABOR COCO E LEITE. DEVERÁ CONSTAR NA EMBALAGEM ISENTO DE GORDURA TRANS OU ZERO GORDURA TRANS. Embalagem deverá constar data da fabric
• BISCOITO SALGADO, ÁGUA E SAL a base de: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, crocante. DEVERÁ CONSTAR NA EMBALAGEM ISENTO DE GORDURA TRANS ou
• CACAU EM PÓ 100%, não alcalino, sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. Validade mínima de
• CACAU EM PÓ 100%, não alcalino, sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. Validade mínima de
• CACAU EM PÓ 70% - Cacau em pó natural e açúcar. Pode haver em sua composição emulsificante e aromatizantes. Validade mínima de 06 meses na data da entrega. Emba
• CARNE MOIDA – PATINHO. Congelada ((-18º a -8ºC)), limpa, de aspecto próprio da espécie, cor vermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, não pegajosas, com odor
• CARNE EM PEDAÇOS - PATINHO. Corte em cubos pequenos. Congelada ((-18º a -8ºC)), limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, de cor vermelh
• CARNE DE FRANGO (PEITO DE FRANGO SEM OSSO) - congelado (-18º a -8ºC), sem tempero (ou qualquer outro produto que altere suas características in natura), sem oss
• CARNE SUÍNA (LOMBO) Corte em cubos pequenos. Congelada (-18º a -8ºC), limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, de cor característica, s
• COCO RALADO – Polpa de coco parcialmente desengordurada, desidratada, com fragmentos soltos, cor branca, cheiro e sabor característicos. Não poderá apresentar c
• EXTRATO DE TOMATE – O extrato de tomate deve ser composto por tomate, açúcar e sal. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defe
• FARINHA DE MANDIOCA – Farinha de mandioca torrada isenta de parasitos e umidade. Não podem estar fermentadas ou rançosas. Embalagem intacta, acondicionada em pa
• FARINHA DE TRIGO – Especial, sem fermento, enriquecida com ferro e ácido fólico, 100% pura de excelente qualidade, pó branco, fino, não deverá apresentar formaç
• FEIJÃO CARIOCA – Novo, tipo 1. Não poderá apresentar grãos disformes com nuances diferentes (grãos partidos ou pedras), bolor, mofo, caruncho. Embalagem intacta
• FERMENTO BIOLOGICO SECO – Instantâneo para a fabricação de pães. Não deverá possuir cheiro a mofo e sabor amargo. Embalagem contendo peso líquido de 10g. Valida
• FERMENTO EM PÓ – Fermento químico em pó, para elaboração de bolos e tortas. Armazenado em frascos íntegros e resistentes com peso líquido de 200g. Validade míni
• GOIABADA – Em barra com consistência firme para corte, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 1 Kg.
• IOGURTE SABOR MORANGO. Na embalagem deverá conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de
• IOGURTE ZERO LACTOSE MORANGO Na embalagem deverá conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, da
• LEITE EM PÓ – Integral em sachê contendo 400g de peso. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais,
• LEITE EM PÓ ZERO LACTOSE - Integral em sachê contendo 300g de peso. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações n
• LEITE PASTEURIZADO – Integral, pasteurizado, homogeneizado. Em embalagens de saquinho e deverá constar data da fabricação, data de validade e número do lote do
• LEITE UHT - Leite longa vida integral, UHT, em embalagem tetra-pack, proveniente de boas práticas de manipulação e de matérias-primas saudáveis, isentas de medi
• MAÇÃ GALA – Nacional, tipo Gala, de primeira, de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor característico, sem ferimentos, podridão, f
• MACARRÃO TIPO PARAFUSO – De massa seca com ovos, acondicionado em embalagem transparente intacta de 500g e deverá conter externamente os dados de identificação,
• MACARRÃO TIPO AVE MARIA – De massa seca com ovos, acondicionado em embalagem transparente intacta de 500g e deverá conter externamente os dados de identificação
• MACARRÃO PARA LASANHA – massa seca com ovos. Acondicionado em embalagem intacta de 500g e deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, inf
• MAMÃO FORMOSA – Tipo formosa com 70% de maturação. Sem danificações físicas, casca integra. Com cor, sabor e aroma característicos da espécie. Isenta de substân
• MANGA – De ótima qualidade, compacta, firme, de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Com 70% de matu
• MANTEIGA COM SAL - Manteiga composta por creme de leite pasteurizado e fermentos lácteos e sal. Não deverá conter: gordura vegetal hidrogenada, corantes e aroma
• MELÃO – Melão Amarelo, novo, de 1ª qualidade, tamanho médio, limpo. Peso de aproximadamente 1,5kg
• MELANCIA – Frescas de ótima qualidade, compacta, firme, de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Com
• MILHO DE PIPOCA – Grãos sem presença de carunchos e sujidades. Deverá constar data da fabricação, data de validade e número do lote do produto. Validade mínima
• MILHO DE CANJICA – Branca, despeliculada, tipo 1, após cozimento deverá manter-se macia. Embalagem plástica, atóxica, transparente e não violada, contendo dados
• Milho verde em conserva – Sachê. Com dados de identificação do produto, fabricante, prazo de validade, peso liquido de, no mínimo, 260g. Resolução RDC 352/2002
• ÓLEO DE SOJA – Refinado, 100% natural, não deve apresentar cheiro forte e intenso, volume insatisfatório, mistura de outros óleos. Aspecto límpido e isento de i
• OVOS – Ovos de galinha de granja de 1ª qualidade, tamanho médio, frescos, casca limpa, áspera, fosca, isenta de trincados/quebrados. Cor, odor e aspectos caract
• PÃO SOVADO – Produto fresco, acondicionados em sacos de polietileno atóxico, resistente transparente de forma que o produto seja íntegro. O produto deverá apres
• PÃO FRANCES – Peso 50g cada unidade. Formato fusiforme com adição de sal, composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento químico. O produto deverá
• PÃO DOCE TIPO BISNAGUINHA – Pão doce liso, do tipo bisnaguinha, pesando 50g cada unidade.
• PÃO DE BATATA – Produto fresco. Além da batata, a massa geralmente leva ingredientes comuns como farinha de trigo, batata cozida, ovos, manteiga (ou óleo), açúc
• POLVILHO AZEDO – Produto amiláceo extraído da mandioca que sofreu processo de fermentação devendo ser fabricada a partir de matérias primas sã e limpas e isenta

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