Município de Rubim, Prefeitura Municipal de Rubim, Rubim (MG)

Futura e eventual aquisicao de carnes pescados frios e embutidos em geral em atendimento as diversas secretarias municipais de rubim.

Publicado em 21/07/2026.

Itens

• Apresuntado cozido otima qualidade obtido de pernil ou outra parte do suino sadio sua textura deve ser firme e macia nao esfarelando na boca com cor homogenea c
• Bacon defumado suino de 1 em manta pouca gordura deve estar isento de aditivos parasitas e qualquer substancia contaminante bolor limo na superficie ossos quebr
• BACALHAU apresentacao salgado e seco com aspecto cor cheiro e sabor proprio isento de sujidades parasitas e larvas conservando todas as propriedades do peixe fr
• Carne bovina acem de primeira limpa e magra embalagem em filme PVC transparente ou saco plastico transparente contendo identificacao do produto marca dofabrican
• Carne bovina tipo lagarto apropriada para o consumo que seja limpa com pouca gordura sem pelancas embaladas em plastico transparente isentas de aditivos ou subs
• Carne bovina patinho de primeira limpa e magra embalagem em filme PVC transparente ou saco plastico transparente contendo identificacao do produto marca dofabri
• Carne bovina contra file apropriada para o consumo que seja limpa com pouca gordura sem pelancas embaladas em plastico transparente isentas de aditivos ou subst
• Carne bovina moida patinho carne bovina moida resfriada durante o processamento deve ser realizada a aparagem eliminacao dos excessos de gordura cartilagem e ap
• Carne bovina salgada tipo capa de costela apropriada para feijoada limpa e sem odores
• Carne bovina salgada tipo musculo
• Carne bovina tipo coxao mole salgada de primeira qualidade limpa sem pele com pouca gorura isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam imp
• Carne bovina tipo coxao mole cha de dentro de primeira qualidade limpa sem pele com pouca gorura sem placas embalagem a vacuo isentas de aditivos ou substancias
• Carne suina lombo apropriada para o consumo que seja limpa com pouca gordura sem pelancas embalado a vacuo congelado com adicao de agua de no maximo 8 aspecto c
• CARNE SUINA PERNIL traseiro em pecas inteiras congelado desossado devera apresentar no maximo 10 de aponevroses e gordura c cor cheiro e sabor proprios acondici
• Coxa e sobrecoxa de frango congelada manipulada em condicoes higienicas provenientes de animais sadios abatidos sob inspecaoveterinaria e com registro no minist
• Costela suina carne suina tipo costela em peca congelada com osso limpa com pouca gordura sem pelancas acondicionada em saco plastico transparente atoxico.
• Figado bovino congelado de abate recente. Coloracao Cor propria sem manchas esverdeadas Textura e odor Caracteristico Embalagem Primaria embalagem plastica tran
• File de peito de frango em cortes congelados sem osso e sem pele sem adicao de temperos de 1 qualidade com aspecto cor odor e sabor caracteristicos sem manchas
• Frango inteiro de primeira qualidade congelada sem tempero embalagem em filme PVC transparente ou saco plastico transparente contendo identificacao do produto m
• Produto carneo cru industrializado congelado obtido a partir da carne moida bovina moldada na forma arredondada achatada com peso individual de 56 g podendo ser
• Linguica de frango produzida exclusivamente com carne de frango congelada contendo em sua composicao carne de frango agua proteina vegetal de soja sal dextrina
• Linguica tipo calabresa elaborada a partir de carne suina selecionada e temperada com sendo defumada e embutida em tripa especial e embalada a vacuo e ideal par
• Linguica tipo calabresa fina flip elaborada a partir de carne suina carne mecanicamente separada de suino gordura suina agua proteina de soja sal glicose de mil
• Linguica toscana congelada ingredientes carne suina gordura suina agua sal condimentos naturais regulador de acidez lactato de sodio conservantes antioxidantes
• Carne mecanicamente separada de ave carne de frango agua gordura amido proteina de soja sal glicose acucar dextrose e especiarias.
• produzida com carne suina e especiarias possui sabor mais apurado de textura agradavel ideal para o preparo de lanches e petiscos ou para compor receitas.
• Peito de frango sem tempero congelado com adicao de agua no maximo 8 aspecto cor e cheior proprio nao amolecido nem pegajoso sem mancha esverdeada com ausencia
• em file congelado limpo compactado com cor cheiro e sabor proprios sem manchas esverdeadas e parasitas acondicionado em saco proprio transparente atoxico hermet
• Presunto conservado qualidade igual ou superior a sadia
• Salsicha tipo hot dog composta de carne bovina fresca com condimentos triturados e cozidos acondicionada em sistema cry o vac com validade minima de 20 dias a c
• Toucinho suino salgado com pele limpo e sem odor
• Capa de costela
• Asa de frango
• Bucho bovino dobradinha
• Carne bovina acem moida de primeira limpa e magra embalagem em filme PVC transparente ou saco plastico transparente contendo identificacao do produto marca dofa
• Coxinha da asa de frango tulipa
• Costela bovina
• Maca de peito bovina
• Moela de frango
• Orelha de porco
• Pe de porco
• Pescoco bovino
• Pescoco de peru
• Proteina texturizada de soja
• Cota reserva item 08 carne bovina patinho moido
• Cota reserva item 10 carne bovina salgada tipo musculo
• Cota reserva item 27 peito de frango