Município de Bom Jesus da Serra, 1 Prefeitura Municipal de Bom Jesus da Serra, Bom Jesus da Serra (BA)

Registro de Preços para eventual e futura Aquisição de Gêneros Alimentícios da Merenda Escolar para atender às demandas das Escolas e Creches Municipais.

Publicado em 26/08/2026.

Itens

• Açafrão (CÚRCUMA) - 100% natural, em pó, obtido pela ligeira torração das raízes trituradas de açafrão previamente lavadas e dessecadas, com aspecto de pó fino,
• Açúcar - açúcar, fabricado de suco de cana, livre de fermentação, isento de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Não apresentar suji
• Adoçante líquido stevia - adoçante líquido stevia, 100% natural, extraído da planta estevia rebaudiana; sabor residual semelhante ao do alcaçuz,e calorias zero.
• Amido de milho - amido de milho, produto amiláceo extraído de milho. Os amidos e féculas devem ser fabricados a partir de matérias primas de qualidade e limpas,
• Arroz branco tipo 1 - arroz branco tipo 1. Os derivados de cereais devem ser preparados com matérias primas de qualidade, limpas, isentas de matéria terrosa, de
• Arroz parboilizado tipo 1 - arroz parboilizado tipo 1. Os derivados de cereais devem ser preparados com matérias primas de qualidade, limpas, isentas de matéria
• Macarrão tipo espaguete com ovos - macarrão tipo massa espaguete com ovos. As massas devem ser fabricadas a partir de matérias primas de qualidade e limpas, ise
• Azeite de oliva extra-virgem - azeite de oliva extravirgem – produto obtido do fruto da oliveira extraído a frio unicamente por processos mecânicos ou outros me
• Biscoito polvilho tipo avoador sem leite e sem glúten - biscoito polvilho tipo avoador, formato redondo, íntegro. De primeira qualidade, produto a base de tapio
• Biscoito tipo cavaco (DOCE) - biscoito doce, tipo cavaco de consistência crocante e seca. Tiras de massa frita, geralmente retangulares com um corte central ou
• Biscoito com sal tipo cream – cracker - biscoito salgado, tipo cream cracker amanteigado. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricados a partir de matérias p
• Biscoito salgado integral tipo cream – cracker - biscoito salgado integral, tipo cream cracker amanteigado. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricados a pa
• Biscoito doce de chocolate tipo rosquinha - biscoito doce de chocolate, tipo rosquinha. Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricadas a partir de matérias pri
• Café em pó - produto obtido exclusivamente de grãos de café, torrado, moagem fina, aspecto: Pó homogêneo, cor: Variando de acordo com o processo de torração, do
• Canela em pó - canela em pó, pura, sem adição de nenhuma outra substância, proveniente de cascas limpas e secas, em forma de pó fino. Com aspecto, cor e cheiro
• Canela em pau/ casca/ talo - canela em pó, casca ou talo, pura, sem adição de nenhuma outra substância, proveniente de cascas limpas e secas, em forma de pó fin
• Chimichurri – tempero feito de ervas desidratadas, como a salsinha, o orégano e o manjericão, entre outras. Também são acrescentados vários temperos, como o alh
• Colorau - colorau de primeira qualidade, produto a base de fubá ou farinha de mandioca com urucum em pó ou extrato oleoso de urucum, obtido de frutos maduros, l
• Cominho - cominho de primeira qualidade, puro, sem adição de sal e de nenhuma outra substância, fino, homogêneo, limpos, dessecados e moídos, com aspecto, cor e
• Coco ralado desidratado - coco ralado puro, sem açúcar, a base de polpa de coco desidratado. A embalagem deverá estar íntegra e conter todas as informações de a
• Cravo da índia - cravo da índia, com aspecto, cor e cheiro próprio, isentos de materiais estranhos a sua espécie. Ausência de parasitos, larvas e substâncias es
• Creme de leite – creme de leite uht, sabor suave, consistência firme, apresentando teor de gordura mínima de 25%. O produto deverá ser elaborado de acordo com o
• Extrato de tomate - extrato de tomate, concentrado de primeira qualidade; preparado com frutos maduros; selecionados; sem sementes, sem pele, boa aparência, mas
• Farinha de mandioca branca - farinha de mandioca simples, fina, torrada, branca e devem ser fabricadas a partir de matérias primas limpas, isentas de matéria te
• Feijão carioquinha tipo 1 - feijão carioquinha tipo 1, novo, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações (carunchos e outros insetos); não devem es
• Feijão preto - feijão preto, novo, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações (carunchos e outros insetos); não devem estar esbranquiçados (MOFO),
• Feijão fradinho – feijão fradinho, novo, maduro, limpo e seco, grãos graúdos não devem conter perfurações (carunchos e outros insetos); não devem estar esbranqu
• Milho para canjica - milho amarelo de tamanho e formato naturais, limpos e secos. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação
• Milho para pipoca - milho de pipoca de primeira qualidade, produto natural, limpo e seco. Aspecto: Grãos com alto índice de capacidade de expansão acima de 15.
• Milho verde – sachê - milho verde em conserva, grãos inteiros selecionados (mínimo de 98% de milhos inteiros, tamanhos e coloração uniformes. Pode conter adição
• Flocos de milho pré-cozidos, tipo flocão - flocos de milho pré-cozidos, de cor amarela, obtidos a partir de grãos de milho degerminados, moídos e pré-cozidos. P
• Fubá de milho - fubá de milho, produto obtido pela moagem do grão de milho, desgerminado ou não. Não poderá estar úmido, fermentado ou rançoso. Ausência de suji
• Goma fresca - goma fresca, produto obtido da fécula de mandioca hidratada, de coloração branca, isenta de matéria terrosa e parasitas, não podendo estar úmida,