Município de Santa Inês, Prefeitura Municipal de Santa Inês, Santa Inês (BA)

Formação de REGISTRO DE PREÇOS para futura e eventual aquisição de equipamentos e utensílios para a Unidade de Beneficiamento de Mel, Frutas e Cozinha Comunitária na Sede do Município de Santa Inês/BA, através do Convênio nº 132/2026, firmado junto à CAR, conforme especificações constantes do termo

Publicado em 09/10/2026.

Itens

• Armário de fermentação/estufa para pães, capacidade mínima para 20 assadeiras de 58 x 70 cm; estrutura metálica com acabamento anticorrosivo ou inox nas partes
• Assadeira para pão francês, em alumínio, perfurada, com no mínimo 6 canaletas/ondas; dimensões aproximadas 58 x 70 x 2,5 cm; espessura mínima 0,7 mm.
• Cilindro sovador laminador para massas pesadas, capacidade mínima 25 kg por ciclo, rolos reguláveis e proteções de segurança; estrutura resistente; motor monofá
• Forma para cupcake/muffin com 12 cavidades, em aço carbono com revestimento antiaderente próprio para alimentos; dimensões aproximadas 35 x 26 x 3 cm.
• Liquidificador industrial de baixa rotação, copo em aço inox, capacidade mínima 6 L, tampa e conjunto de lâminas removível ou de fácil higienização; tensão 220
• Masseira espiral para massas de pão, capacidade mínima 25 kg de massa pronta, cuba e gancho em aço inox, proteção de cuba e dispositivos de segurança; tensão 22
• Forno elétrico profissional para panificação, capacidade mínima 4 assadeiras de 58 x 70 cm; mínimo 2 câmaras independentes ou sistema equivalente; controle de t
• Caixa plástica para fermentação e armazenamento de massa, em polietileno atóxico grau alimentício, com tampa, capacidade aproximada 20 a 30 L, lavável.
• Pasteurizador circular encamisado, capacidade nominal 50 L, fabricado em aço inox AISI 304, com tampa sanitária, motoagitador de baixa rotação, camisa para aque
• Tanque para pré-lavagem de frutos, capacidade aproximada de 100 a 200 L, em aço inox ou polietileno grau alimentício, de fácil higienização e com dreno.
• Tanque para sanitização de frutos, capacidade aproximada de 100 a 200 L, em aço inox ou polietileno grau alimentício, de fácil higienização e com dreno.
• Cesto perfurado para imersão e escorrimento de frutos, fabricado em polietileno grau alimentício ou aço inox, capacidade compatível com o tanque de lavagem.
• Escorredor ou grade para frutos higienizados, em aço inox AISI 304, para escorrimento antes da abertura manual.
• Proveta graduada em polipropileno ou vidro, capacidade 500 ml, para dosagem de sanitizante conforme procedimento técnico.
• Colher ou espátula de extração, fabricada inteiramente em aço inox, boca larga, sem cantos de difícil higienização, para retirada manual da polpa com sementes.
• Cuba gastronorm em aço inox AISI 304, capacidade aproximada de 8 a 12 L, com tampa, para coleta e transporte temporário da polpa integral.
• Balde alimentício com tampa, em polietileno atóxico grau alimentício, capacidade 20 L, para transferência temporária de polpa ou apoio ao processamento.
• Caixa térmica isolada, capacidade aproximada de 150 a 200 L, para reservatório de água gelada e gelo no resfriamento da polpa.
• Bomba de recirculação para água potável, vazão compatível com a camisa do pasteurizador, para circulação de água gelada no resfriamento pós pasteurização.
• Jarra dosadora em aço inox ou polipropileno grau alimentício, com boca larga, capacidade aproximada de 1 a 2 L, adequada ao envase de polpa com sementes.
• Tacho de fundo triplo, para cozimento em fogão (evaporação rápida), facilitando a concentração de açúcares, 33 Litros.
• Tacho de Core com alça de cobre, 30 Litros.
• Fogão industrial de alta pressão, com queimado res duplos, específico para agilizar o tempo de fervura e redução das geleias.
• Despolpadeira inox, 50–100 kg/h, com peneiras intercambiáveis.
• Desidratador de alimentos em inox, 10 a 20 bandejas.
• Freezer Horizontal 2 Portas 528 Litros Branco.
• Tanque ou pia para higienização de utensílios, em aço inox, com cuba e torneira, para uso exclusivo de utensílios e separado da lavagem de frutos, caso não exis
• Bebedouro industrial de água, capacidade mínima 50 L, reservatório em inox ou material atóxico, sistema de refrigeração e no mínimo 2 torneiras.
• Armário para vestuário (roupeiro), material aço com tratamento anticorrosivo e pintura epóxi, mínimo 4 vãos/portas independentes com suporte para cadeado ou cha
• Armário para escritório, tipo baixo ou alto, duas portas, prateleiras internas, material aço ou MDF resistente para guarda de documentação.
• Bandeja de serviço industrial, aço inox AISI 304, cantos arredondados (liso sanitário), dimensões aproximadas 35 x 20 cm.
• Laminador de Cera Abelha Elétrico em Inox.
• Cortina PVC Transparente Largura 0,90 X Altura 0,90mt Lado A Lado.
• Balde Plástico Alimentício 18L Com Tampa E Alça Branco.