Município de Paratinga, Prefeitura Municipal de Paratinga, Paratinga (BA)

Contratação de empresa especializada para fornecimento de gêneros alimentícios em atendimento ao projeto cozinha no prato (cozinhas comunitárias), vinculado à secretaria de assistência social do município de paratinga – bahia. A presente contratação justifica-se em razão de o certame anterior não te

Publicado em 03/07/2026.

Itens

• ARROZ PARBOLIZADO – tipo 1, beneficiado, polido, com no mínimo 90% de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ise
• FEIJÃO CARIOQUINHA – constituído de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades e parasitas, acon
• MACARRÃO, de sêmola, espaguete fino , a base de farinha com ovos .( Firme 8 mim, al dente 9 a 10 mim e macio 11 a 12 mim) Constando na embalagem identificação d
• FARINHA DE MANDIOCA: Farinha de mandioca, obtida a partir das raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) sãs, limpas, descascadas, lavadas, raladas, prensada
• VINAGRE DE ÁLCOOL: Vinagre de Álcool, obtido exclusivamente através da fermentação acética de álcool etílico potável. Aspecto líquido, límpido, homogêneo e sem
• ABÓBORA IN NATURA: Abóbora de primeira qualidade, tipo [Inserir a variedade Japonesa / Cabotiá / Seca, fresca, compacta e firme. Com grau de maturação adequado
• ALHO ROXO / BRANCO IN NATURA: Alho in natura, de primeira qualidade, tipo Roxo ou Branco, Classe 4, 5 ou 6. Bulbos (cabeças) maduros, firmes, compactos, de form
• BETERRABA IN NATURA: Beterraba in natura, de primeira qualidade, fresca, compacta, firme e com grau de maturação adequado para o consumo. Raízes tuberosas unifo
• CEBOLA BRANCA, IN NATURA. De primeira qualidade, fresca. Bulbos firmes, tenros e rígidos. Películas externas presentes (casca) com coloração branca uniforme, se
• CENOURA IN NATURA, TIPO COMPRIDA/MÉDIA, DE 1ª QUALIDADE: Produto limpo, de consistência firme, liso, sem rugas, tamanho e coloração alaranjada uniforme. Procede
• CHEIRO VERDE (COENTO E CEBOLINHA): In natura, de primeira qualidade, fresco, com folhas firmes, viçosas, coloração verde-escura uniforme, sem pontos amarelados,
• COLORAU (COLORÍFICO) – Alimento de origem vegetal à base de sementes de urucum moídas, apresentação em pó fino, seco e uniforme. Cor vermelha característica viv
• COUVE MANTEIGA (VERDE) – de primeira qualidade, com folhas integras, orgânico, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor próprios. Com ausê
• LIMÃO TAITI: Fruta in natura, de primeira qualidade, tamanho médio, casca lisa e fina, firme, maduro, sem lesões ou manchas. Entregue em embalagem adequada que
• MANDIOCA FRESCA COM CASCA (AIPIM / MACAXEIRA): De primeira qualidade, in natura, fresca, compacta e firme. Os tubérculos devem apresentar formato alongado, tama
• PIMENTÃO VERDE – in natura, consistência firme, de primeira qualidade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita a manipulação, o transporte e a conser
• TOMATE IN NATURA – grau médio de amadurecimento, de maturação uniforme, consistência firme, de boa qualidade, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, com ausên
• COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, resfriado e sem tempero - Manipulado em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária, livre