Município de Paratinga, Prefeitura Municipal de Paratinga, Paratinga (BA)

Contratação de empresa para o fornecimento de gêneros alimentícios para o projeto cozinha no prato (cozinhas comunitárias no município), para atendimento ÀS demandas e atividades da secretaria de assistência social do município de paratinga – bahia.

Publicado em 22/05/2026.

Itens

• ARROZ PARBOLIZADO – tipo 1, beneficiado, polido, com no mínimo 90% de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, ise
• FEIJÃO CARIOQUINHA – constituído de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades e parasitas, acon
• FEIJÃO CATADOR, feijão de corda, tipo 1, novo, constituídos de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, isento de
• FEIJÃO PRETO, tipo 1, preto, novo, constituídos de grãos inteiros, com umidade permitida em lei, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades e
• MACARRÃO, de sêmola, espaguete fino , a base de farinha com ovos .( Firme 8 mim, al dente 9 a 10 mim e macio 11 a 12 mim) Constando na embalagem identificação d
• MAIONESE, a base de ovo e óleo vegetal, adicionada de condimentos e outras substâncias, comestíveis. Não poderá ser adicionada de corantes, em balde plástico, a
• SAL REFINADO IODADO, 1ª qualidade, embalagem plástica, termos soldada, atóxica, transparente.
• ÓLEO DE SOJA, (latas ou embalagem plástica de 900 ml) Latas sem ferrugem ou amassadas. Registro no Ministério da Saúde. Constando na embalagem identificação do
• POLPA DE TOMATE, consistente, cor vermelha, cheiro e sabor próprios, preparados com frutos maduros, sãos, sem pele e sementes, com aspecto cor, cheiro e sabor p
• CREME DE LEITE, textura homogênea, branco leitoso, com soro e com 25% de gordura- lata de 200 gramas.
• AÇAFRÃO – de primeira qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Acondicionado em embalagem plástica transparente, devendo apresentar na embalage
• ALFACE – alface fresca em pé, orgânica in natura, consistência firme, de primeira qualidade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita a manipulação, o
• CHUCHU – orgânico, tamanho e coloração uniforme, firme e compacto, isento de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e
• COENTRO SECO – em pó fino, de primeira qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Acondicionado em embalagem plástica transparente, devendo apres
• COENTRO VERDE CAROÇO – em maço, verde, sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte, isento de sujidade, parasitas e larvas, 150g.
• COMINHO MOÍDO - em pó fino, de primeira qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Acondicionado em embalagem plástica transparente, devendo apre
• COUVE MANTEIGA (VERDE) – de primeira qualidade, com folhas integras, orgânico, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor próprios. Com ausê
• FOLHA DE LOURO – em folha seca e integra, condicionado em embalagem plástica transparente, devendo apresentar na embalagem o prazo de validade.
• MAXIXE – orgânico, in natura, consistência firme, sem manchas e brotos, sem rupturas ou defeitos, de primeira qualidade, livre de rachaduras, pragas, danos mecâ
• ORÉGANO - de primeira qualidade, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Acondicionados em embalagem plástica transparente, devendo apresentar na embalag
• PEPINO - orgânico, in natura, consistência firme, sem manchas e brotos, sem rupturas ou defeitos, de primeira qualidade, livre de rachaduras, pragas, danos mecâ
• PIMENTÃO VERDE – in natura, consistência firme, de primeira qualidade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita a manipulação, o transporte e a conser
• QUIABO – de boa qualidade, maturação uniforme, consistência firme, não podendo apresentar sinais de escurecimento, mofo, sujidades, parasitas ou larvas. Acondic
• REPOLHO - de boa qualidade, tamanho médio de aproximadamente 1,5 a 2 kg, cabeças fechadas, maturação das folhas uniforme, consistente e firme, não podendo apres
• TOMATE IN NATURA – grau médio de amadurecimento, de maturação uniforme, consistência firme, de boa qualidade, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, com ausên
• COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, resfriado e sem tempero - Manipulado em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária, livre
• FILÉ DE PEITO DE FRANGO resfriado, sem presença de osso, pele e tempero, manipulado em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeç
• CARNE BOVINA MUSCULO, de primeira qualidade. Proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer subst
• CARNE BOVINA TIPO SOL – proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária, livre de parasitas ou substâncias contaminantes que possam alterar o pro
• CARNE SUÍNA TIPO LOMBO, de primeira qualidade. Proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer sub
• FÍGADO DE GADO – proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, livre de parasitas ou substâncias contaminantes que possam alterar o produto,
• CARNE BOVINA MOIDA, de primeira qualidade. Proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substân
• CARNE BOVINA, BIFE, de primeira qualidade. Bifes amaciados, pesando 100gramas cada. Proveniente de animais abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar-se