Município de Bom Jesus da Lapa, Prefeitura Municipal de Bom Jesus da Lapa, Bom Jesus da Lapa (BA)

Contratação de Empresas para Aquisição de Gêneros Alimentícios para Atender o Programa Lapa Sem Fome

Publicado em 08/05/2026.

Itens

• Arroz 1 kg.Parbolizado tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em saco
• Arroz 1 kg. Branco tipo 1, longo e fino, grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, acondicionado em saco plá
• Feijão Carioca 1kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de tempo de cocção dentro do período de 6 h.
• Feijão Fradinho 1kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas.
• Feijão preto 1 kg. Primeira qualidade. Isento de cascas, pedras, terrosidades, parasitas. Taxa de tempo de cocção dentro do período de 6 h.
• Macarrão Espaguete com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo especial, com ovos, sêmola de trigo e glúten. Não deverá apres
• Macarrão Parafuso com Ovos 500g. Características técnicas: tipo longo, contendo farinha de trigo especial, com ovos, sêmola de trigo e glúten. Não deverá aprese
• Óleo de Soja 900 ml. Características técnicas: óleo de soja refinado, 100% natural. Embalado em garrafa plástica com tampa selada contendo 900 ml.
• Açafrão. Moído e embalado em sacos contendo 500g.
• Caldo de carne 126g. Display com 12 cubos de 19g, validade mínima de dois meses.
• Caldo de galinha 126g. Display com 24 cubos de 19g, validade mínima de dois meses.
• Cominho Moído 1kg. Produto moído e embalado em saco plástico, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios.
• Creme de Cebola 68g. Produto com cor e sabor característicos, isento de materiais estranhos, com embalagem integra, contendo 68g.
• Farinha Amarela 1kg. Farinha de mandioca amarela, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresentar misturas, resíduos, impurezas, odor forte e intenso não
• Farinha Branca 1kg. Farinha de mandioca branca, tipo 1, seca, fina beneficiada, não deverá apresentar misturas, resíduos, impurezas, odor forte e intenso não ca
• Sal iodado. Produto isento de impurezas e sujidades, acondicionado em embalagem apropriada e integra, contendo 1kg.
• TEMPERO COMPLETO: tradicional, sem pimenta, embalagem contendo 250 gramas, com identificação do produto, nome do fabricante, prazo de validade e peso liquido
• MOLHO DE TOMATE: Molho de tomate, tradicional temperado, embalagem (lata ou sache), com 340 Ml.
• COLORAL: Colorífico em pó fino homogêneo, obtido de fruto maduro urucum, limpos, embalagem plástica com 100 gramas, para consumo humano e em conformidade com a
• ALHO - in natura (cabeça/roxo ou branco), de primeira qualidade, para a produção de refeições. Aspecto: Fresco, sãos, inteiros, sem manchas, sem podridão, sem l
• Linguiça defumada. Produto oriundo do processamento da carne de porco, adicionada de condimentos e gorduras, envasada em tripa seca natural. Deve conter no máxi
• COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CONGELADO IQF, embalado em saco plástico transparente, atóxico, pesando entre 01 a 02 Kg, validade mínima de 10 meses a contar da da
• Carne bovina cortes selecionados (1º) p/ bife. Não deve apresentar gordura, cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, ser de cor vermelho-cereja, elástica, fi
• CARNE DE 2ª PICADA SEM OSSO: Carne de 2ª picada sem osso (Kg). Cortes com espessura de aproxima-damente 6 cm, o que especifica “isca de carne”, sem pelancas, go
• Carne moída. Sem gordura, sem cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, de cor vermelho-cereja, elástica, firme e com odor característico. Deve ter certificad
• MUSCULO MÚSCULO BOVINO PICADO, CONGELADO IQF, no máximo 10% de sebo e gordura, validade mínima de 02 meses a contar da data de entrega, com aspecto, cor, cheiro
• COUVE-FLOR: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso.
• Cebola branca. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniformes. Deve estar bem desenvolvida, isenta de suj
• Cebola e Coentro verde. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, isenta de sujidades.
• Cebola Roxa. De primeira, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniformes. Deve estar bem desenvolvida, isenta de sujid
• Cenoura. Tubérculo in natura, com ausência de manchas verdes de maturação, sujidades maiores, machucados em condições perfeitas de consumo imediato. De primeira
• Chuchu. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação unif
• Couve. Produto in natura, primeira qualidade, semparasitas e partes decompostas. Com pedúnculo firme.
• Mandioca. Tubérculo in natura, de primeira qualidade, sem partes decompostas, em condições perfeitas de consumo mediato. De colheita recente.
• Pepino. Vegetal in natura, inteiro, sem defeitos, amassamentos e sujeiras. Grau de maturação próprio para consumo imediato.
• Pimentão verde. Deve estar com grau de maturação adequado ao consumo imediato, isento de parasitas, partes decompostas, sujeiras e quaisquer outras característi
• Repolho. Produto in natura, primeira qualidade. Vegetais inteiros, sem sujidades, parasitas e partes decompostas. Com pedúnculo firme.
• Tomate. Produto in natura, primeira qualidade. Frutos maduros, sem amassamento, parasitas, partes decompostas, em processo de maturação.
• QUIABO: de 1ª qualidade - livres de fungos, verdes, duros, transportados em sacos plásticos transparentes.
• BERINJELA: de 1ª qualidade - livres de fungos, boa aparencia, duros, transportados em sacos plásticos transparentes.
• BROCÓLIS: Brocolis extra, livres de fungos; tamanho de médio a grande.
• SALSA COM CEBOLINHA: de 1ª qualidade - com folhas integras, livres de fungos; transportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso.
• Abóbora. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação uni
• Abobrinha. Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação u
• Alface. Produto in natura, primeira qualidade, sem parasitas e partes decompostas, isenta de sujidades. Com pedúnculo firme.
• BETERRABA - Grau de maturação adequado, que permita manipulação e conservação adequada para consumo mediato e imediato, apresentando cor, tamanho e conformação
• MARMITEX: embalagens descartáveis para marmitas (tipo marmitex), incluindo tampa, com o objetivo de garantir o acondicionamento seguro, higiênico e térmico das
• TALHERES:Colher de Plástico, descartável (para refeição), resistente, na cor branca ou transparente, virgem, atóxico, pacote com 50 unidades