Município de Ipirá, Prefeitura Municipal de Ipirá, Ipirá (BA)

Aquisição de gêneros alimentícios, destinados à execução do Projeto Comida no Prato, por meio das Cozinhas Comunitárias Municipais, no âmbito do Programa Bahia Sem Fome, conforme diretrizes estabelecidas no Convênio nº 29/2026, celebrado entre o Estado da Bahia e o Município de Ipirá/BA, visando à o

Publicado em 24/08/2026.

Itens

• Colorau – Produto obtido a partir do urucum, sem adição de sal. Constar na embalagem data de fabricação e prazo de validade de, no mínimo, 06 (seis) meses a par
• Cominho – Desidratado e moído. A embalagem de 100 g deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data
• Extrato de tomate, concentrado, contendo: tomate, açúcar e sal, sem glúten. Embalagem: sachê com 300 g, com dados de identificação do produto, marca do fabrican
• Óleo comestível, vegetal de soja, puro, refinado, sem colesterol, rico em vitamina E. Embalagem contendo 900 ml, com identificação do produto, marca do fabrican
• Vinagre de álcool, produto natural fermentado acético de álcool, isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livre de sujidades, mate
• Abóbora: japonesa, moranga ou do campo, de 1ª qualidade, tamanho e coloração uniforme, de colheita recente, casca sem manchas, ferimentos, podridão ou deformida
• Alface: crespa ou americana. Constituída de alface de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar
• Alho, de primeira, sem a réstia in natura, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas
• Batata inglesa: batata inglesa in natura, de primeira qualidade, tamanho uniforme, consistência firme, sem danos aparentes, rachaduras e pontos indicativos de g
• Cebola branca, de primeira, com casca protetora, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições ad
• Cebolinha: de 1ª qualidade, isento de partes pútridas, não poderão estar murchos, selecionada, fresco, de primeira qualidade, tamanho do molho médio, cor caract
• Cenoura, de primeira, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas
• Chuchu in natura, de primeira apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas par
• Coentro: de 1ª qualidade, isento de partes pútridas, não poderão estar murchos, selecionada, fresco, de primeira qualidade, tamanho do molho médio, cor caracter
• Couve: crespa ou americana constituída de couve de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar co
• Ovo de galinha tipo extra, fresco, de primeira qualidade, devendo apresentar casca íntegra, áspera, porosa, fosca, seca e limpa, sem rachaduras, trincas, mancha
• Pimentão: in natura, de 1ª qualidade, fresca e firme, sem lesões e sem sinais de apodrecimento, sem manchas, sem sinais de estar murcha, ausência de resíduos te
• Quiabo: selecionado, de primeira qualidade, sem brotamento, cor característica uniforme, tamanho pequeno à médio, em processo de amadurecimento, isento de sujid
• Repolho, de primeira, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas
• Tempero completo: Produto íntegro dentro das suas características organolépticas, sem nenhuma alteração física, química ou biológica que venha a comprometer a i
• Tomate: selecionado, de primeira qualidade, tamanho médio, em cor característica uniforme, em processo de amadurecimento, isento de sujidades e pragas, sem dano
• Filé de peito de frango, sem osso, congelado, de primeira qualidade, com adição de água de no máximo 6%, conforme legislação vigente. Produto com aspecto, cor,
• Sobrecoxa de frango, congelada, de primeira qualidade, limpa, sem excesso de gordura, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem sinais de descongelamento, de
• Carne bovina moída: tipo acém, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujid
• Carne bovina, músculo: despostada, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de
• Fígado bovino - de 1ª qualidade, limpo, congelado, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas ca
• Linguiça calabresa, defumada: embalagem à vácuo em filme PVC transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e c