Município de Itiúba, Fundo Municipal de Educação, Itiúba (BA)

Credenciamento de fornecedores para aquisição de gêneros alimentícios pertencentes a agricultura familiar para composição do cardápio da merenda da rede de ensino, para o ano letivo de 2026 em consonância com a Secretaria Municipal de Educação de Itiúba - Ba.

Publicado em 13/03/2026.

Itens

• ABÓBORA. Jerimum, de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas pa
• AIPIM, de primeira, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Caixas com 25 kg
• ALFACE CRESPA, inteiro, folhas integras, frescas e limpas, pesando no mínimo 400g cada unidade
• BANANA PRATA, em pencas de primeira qualidade, grau médio de amadurecimento, firmes e sem manchas, apresentando boas condições de consumo. Em pencas avulsas.
• BANANA, DA TERRA, (BANANA CAFÉ) em pencas de primeira qualidade, grau médio de amadurecimento, firmes e sem manchas, apresentando boas condições de consumo. Em
• BATATA DOCE, de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o
• BETERRABA, unidades de tamanho médio, tubérculos firmes, sem machucados internos e externos, com ausência de folhas. Saco com 20 kg.
• BRÓCOLIS, molhos frescos e limpos, com cor característica e uniforme, sem machucados internos e externos. Cada unidade deverá pesar no mínimo 400g.
• BOLO DE AIPIM. Bolo caseiro de macaxeira, sem recheio e sem cobertura. Deverá conter macaxeira, côco, manteiga ou óleo, açúcar, ovo de galinha, leite, sal, ferm
• BOLO DE MILHO. Bolo de milho, sem recheio e sem cobertura. Deverá conter milho, manteiga, açúcar, ovo de galinha, leite, sal, fermento em pó. Deverá ser embalad
• BOLO DE BANANA. Bolo caseiro de banana, sem recheio e sem cobertura. Deverá conter banana, óleo e/ou manteiga, ovo de galinha, sal, fermento em pó, aveia. Dever
• CENOURA, legume inteiro, isenta de folhas, unidades de tamanho médio, íntegras, frescas sem rachaduras ou perfurações. Saco com 20 kg.
• CHUCHU, unidades de tamanho médio, íntegras, frescas, sem rachaduras ou perfurações. Saco com 20 kg.
• COENTRO, COM CEBOLINHA, de primeira, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, acon
• COUVE, FOLHA, de primeira, in natura, molho, inteiro, verde, apresentando grau de evolução completo do tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades,
• COUVE FLOR unidades de tamanho médio, íntegras, frescas, flores firmes e limpas. Cada unidade deverá pesar no mínimo 400g.
• FARINHA DE TAPIOCA GRANULADA. Embalagem de 1kg, com rótulo identificando o produtor, data de fabricação e validade.
• FARINHA DE MANDIOCA. Embalagem de 1kg, com rótulo identificando o produtor, data de fabricação e validade
• FRANGO CAIPIRA. Inteiro, resfriado, sem miúdos, sem tempero, embalado individualmente em sacos plásticos de polietileno resistente, com a marca do fabricante do
• FEIJÃO VERDE. Embalagem de 1kg, com rótulo identificando o produtor, data de fabricação e validade.
• FEIJÃO MARROM (CARIOCA). Embalagem de 1kg, com rótulo identificando o produtor, data de fabricação e validade.
• GOIABA VERMELHA - fresca, ter atingido o grau máximo no tamanho especificado (T08-12), aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedade. Deverá apresentar gra
• LARANJA - pêra, de primeira, in natura, com grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação e, condições adequadas para o con
• LIMÃO, tahiti, de primeira, in natura, com grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação e, condições adequadas para o cons
• MAMÃO FORMOSA, frutas firmes e limpas, grau médio de amadurecimento, sem machucados internos e externos, apresentando boas condições de consumo. Caixa com 20 kg
• MANGA, frutas firmes e limpas, grau médio de amadurecimento, sem machucados internos e externos, apresentando boas condições de consumo. Caixa com 26 kg
• MELÃO, amarelo, de primeira, in natura, com grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação e, condições adequadas para o con
• MELANCIA. Redonda, casca lisa, graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e lavras, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura
• MEL DE ABELHA. Original, centrifugado com autorização dos órgãos competente, sem sujidade, material terroso, próprio para o consumo humano. Apresentação em garr
• MILHO VERDE, em espiga, in natura, novas, com grãos bem desenvolvidos. Palha com aspecto de produto fresco ou cor verde vivo. A data de entrega não poderá ser s
• OVO CAIPIRA. Médios, cor marrom ou rosa de granja familiar, íntegro. Com registro nos órgãos de inspeção sanitária, sem escurecimento ou manchas, sem rachaduras
• PEPINO, SALADA unidades íntegras, frescas sem rachaduras ou perfurações. Caixa com 20 kg.
• PIMENTÃO, de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o con
• POLPA DE FRUTAS, natural, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das part
• QUIABO, de primeira, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas p
• REPOLHO, VERDE, unidade inteira, íntegra e fresca. De primeira, livre de sujidades, parasitos e larvas. Caixa com 40 kg.
• RÚCULA, folhas íntegras e não murcha. Cada unidade deve pesar no mínimo 250g.
• TANGERINA, pokan, de primeira, in natura, com grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação e, condições adequadas para o c
• TAPIOCA (BEIJU PRONTO), de tapioca com sal. Embalados individualmente e acondicionados em caixas térmicas. Unidades contendo em média 100g.
• TOMATE. Médio, precisam ser limpos, livres de manchas, de queimaduras solares, cor vermelha, de doenças e ter formato, simetria e tamanho uniformes. Eles devem
• AMENDOIM, de primeira, com casca, para cozimento, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condi