Município de Andaraí, Andaraí (BA)

Contratação de empresa especializada para o fornecimento de gêneros alimentícios diversos, compreendendo produtos perecíveis e não perecíveis destinados ao preparo e à distribuição de refeições pela Cozinha Comunitária do Município de Andaraí, visando à execução das ações de segurança alimentar e nu

Publicado em 29/06/2026.

Itens

• Açúcar: Cristal de 1ª, a base de sacarose de cana de açúcar, na cor branca. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, contendo 01 (UM) KG de peso, devidament
• Açafrão, condimento, ofertado embalagem de 100G, plástica, atóxica, contendo fabricação, validade e demais informações exigidas na legislação vigente
• Arroz branco, pacote de 1 KG classe: Longo fino. Tipo: 1. Grupo: Polido. Grão novo, primeira qualidade. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, devidamente
• Biscoito cream craker integral: Biscoito salgado tipo cream cracker, o biscoito salgado deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas d
• Café torrado e moído embalado a vacuo embalagem contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, selo de
• Colorifíco condimento, ofertado embalagem de 100G, plástica, atóxica, contendo fabricação, validade e demais informações exigidas na legislação vigente
• Extrato de tomate, em sachet de no minimo 300G, isento ( livre) da adição de açucar ou sal na sua composição; a embalagem deverá está ilesa, e identificada com
• Farinha de mandioca pacotes de 1KG. Isenta de sujidades, umidade ou fermentação.
• Feijão carioquinha , tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sadios, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, sujidades e misturas d
• Feijão fradinho , 1ª qualidade, grãos íntegros, isentos de fungos, matéria terrosa, parasitas, detritos animais e vegetais. Acondicionado em saco plástico, vali
• Feijão preto, 1ª qualidade, grãos íntegros, isentos de fungos, matéria terrosa, parasitas, detritos animais e vegetais. Acondicionado em saco plástico, validade
• Leite em pó integral instantaneo, enriquecido com vitaminas a e d;não modificado. Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a alimen
• Margarina vegeta 250, cremosa com óleos vegetais líquidos, zero gorduras trans e livre de gorduras hidrogenadas, com registro na vigilância sanitária. Isenta de
• Macarrão parafuso com ovos. Macarrão tipo parafuso, massa com ovos, embalagem de 500 gramas, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação,
• Macarrão espaguete com ovos. Macarrão tipo espaguete, massa com ovos, embalagem de 500 gramas, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricaçã
• Molho pronto de tomate, sachet de 300G , zero adição de açucar, gorduras e sal; devendo a embalagem está intacta, cntendo lote, fabricação, validade e demais it
• Óleo de soja óleo comestível vegetal de soja, refinado, isento de misturas de outros óleos, gorduras ou outras matérias estranhas ao produto. Embalagem contendo
• Pimenta e cominho, condimento, ofertado embalagem de 100G, plástica, atóxica, contendo fabricação, validade e demais informações exigidas na legislação vigente
• Sal refinado iodado - embalagem pacote de 1 KG, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso
• Vinagre, vinho tinto - fermentado de ácido acético - embalagem de 500 ML, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima,
• Fígado bovino apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujida
• Lingüiça calabresa defumada, com validade, não deve apresentar odor de ranço, nem depósitos de líquido na embalagem primária, devendo se apresentar em perfeito
• Carne congelada bovina (tipo acém). Despostada, sem capa de gordura, - a carne deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro
• Carne congelada bovina (tipo musculo). Despostada, sem capa de gordura, a carne deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheir
• Coxa e sobrecoxa de frango, de 1ª qualidade, sem tempero, congelado. A carne deve apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas; aco
• Bisteca suína (tipo carré),, de 1ª qualidade, sem tempero, congelado. A carne deve apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas; ac
• Charque: Carne de charque tipo dianteira de 1°, embalado à vácuo com validade, ponta de agulha, não deve apresentar odor de ranço, nem líquido na embalagem prim
• Abóbora moranga: Selecionada, de 1ª qualidade, unidades médias, sem machucados, sujeiras ou parasitas; contendo ainda grau de maturação que suporte o transporte
• Aipim: Produtos, in natura, selecionados, de 1ª qualidade, inteiros sem defeitos, sujeiras, manchas ou rachaduras, com grau de maturação capaz de tolerar o tran
• Alface: Selecionados, in natura de 1ª qualidade, a ser emtregue em maços ou molhos, com peso de cerca de 1000 gramas, apresentando tamanho apropriado, aroma e c
• Alho: Produto selecionado, de 1ª qualidade, sem sujidades, com odor e sabor característicos e grau de maturação que mantenha a qualidade do produto.
• Batata inglesa: Selecionada com frutos inteiros, rijos, sem brotos, cortes, sujeiras ou manchas; com grau de maturação que permita boa qualidade na conservação
• Batata doce: Selecionada, de primeira, inteira, areia, sem manchas, cortes ou brotos, com grau de maturação que mantenham o sabor e a qualidade do produto.
• Beterraba: De 1ª, selecionadas, lisas, sem as folhas, sujeiras, cortes ou machucados, tamanhos uniformes, médios e grau de maturação própria para consumo.
• Cebola branca: De 1ª qualidade, selecionadas, cascas íntegras, sem manchas, sujeiras, cortes ou machucados, grau de maturação próprio para consumo e conservação
• Cenoura: Selecionadas, inteiras, de tamanho médio e 1ª qualidade, sem sujeiras ou machucados ou parasitas, contendo lar grau de maturação ideal para o consumo.
• Couve folha in natura de primeira qualidade, em maços ou molhos, com peso de cerca de 0,5 KG; apresentando tamanho apropriado, aroma e cor própria, limpos, livr
• Coentro in natura de primeira qualidade, em maços ou molhos, com peso de cerca de 0,5 KG; apresentando tamanho apropriado, aroma e cor própria, limpos, livres d
• Chuchu: Selecionados, tamanhos uniformes, tenros, sem sujeiras, cortes, manchas ou machucados.
• Pepino, 1º qualidade, de tamanho médio, liso, com polpa intacta e limpa; tamanho e coloração uniformes típicos da variedade, sem manchas bolores, sujidades, fer
• Pimentão: Cascas lisas, de 1ª, sem sujeiras, machucados, cortes ou manchas o fungos larvas ou parasitas, que suportem chegar ao destino ainda em ponto de amadur
• Quiabo, de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consu
• Repolho: Selecionados, in natura, em grau de maturação próprio para consumo, tamanhos uniforme com cerca de 1 KG a 1,5 KG sem sujeiras, machucados, cortes ou ma
• Tomate: Cascas lisas, firmes, tenros de 1ª, sem sujeiras, machucados, cortes manchas larvas ou parasitas; que suportem chegar ao destino ainda em ponto de amadu