Município de Teodoro Sampaio, Município, Teodoro Sampaio (BA)

CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE ALIMENTOS PARA A MERENDA ESCOLAR para atender às necessidades da Secretaria Municipal de Educação, por um período de 12 (doze) meses, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

Publicado em 06/05/2026.

Itens

• COXA E SOBRECOXA-Congelado. Corte de acordo com os padrões estabelecidos, apresentar após o desgelo consistência firme e compacta, coloração amarelo pardo, bril
• CHARQUE -Pacote de 1kg, firme, seca, uniforme e ter uma quantidade adequada de sal, embalada a vácuo. O produto deve ser embalado com materiais adequados para a
• CARNE BOVINA -Músculo sem osso, de primeira qualidade. Isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas c
• OVO -Ovo de galinha grande, peso mínimo 50g,a casca deve ser limpa e intacta, com exigência de lavagem, embalado em lâmina de papelão forte, inodoro e seco em c
• SALSICHA -Resfriada, apresentando-se em gomos uniformes e Padronizados, adicionada de condimentos naturais, não amolecida nem pegajosa, cor própria, sem manchas
• CALABRESA -Resfriada, adicionada de condimento, não amolecida, nem pegajosa. Embalada a vácuo em saco plástico transparente . A data de validade da calabresa ge
• FÍGADO BOVINO -É um alimento rico em proteínas de alta qualidade rica em proteínas. Mantendo o produto congelado -18° ou mais frio. Embalagem fechada. Transport
• FRANGO TIPO CORTE PEITO -O produto é preparado a partir de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária, e não deve conter traqueia, lesões ou outros contaminan
• CARNE MOIDA TIPO PATINHO - Características: A carne moída patinho é um corte de carne bovina, conhecido por sua carne magra, textura macia e sabor delicado. É i
• CARNE BOVINA : IN NATURA COXÃO MOLE -Condições de Armazenamento: A carne deve ser congelada individualmente e armazenada em embalagens adequadas, garantindo a i
• PEIXE: CORVINA EM POSTA - Temperatura de armazenamento: Deve estar igual ou inferior a -18ºC (tolerância de 2ºC) no interior da massa muscular.Características m
• CARNE PROCESSADA TIPO : ALMÔDEGAS -Definição: Almôndegas são produtos cárneos industrializados feitos de carne moída de animais moldada e com ingredientes adici
• ACAFRÃO -Especiaria em pó que apresenta cor amarelada. Embalagem em pacotes plásticos ou laminados com no mínimo 100g com dados da identificação do produto, mar
• AÇÚCAR -Acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente, contendo 01 kg, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, val
• ADOÇANTE LÍQUIDO -Adoçante dietético Aspartame líquido, com edulcorantes artificiais, sacarina sódica e ciclamato de sódio, frasco de 100 ml, embalagem deverá c
• AMIDO DE MILHO - Amido de Milho tipo 1, sob a forma de pó fino, cor branca, sabor e odor característicos, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas. Ac
• ARROZ -Branco, tipo 1, classe longo fino, pacote transparente de 1 Kg. Validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega do produto. Prazo de valid
• AVEIA EM FLOCOS -Aveia em flocos. Embalagem com 200 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, p
• BISCOITO DOCE -Biscoito doce, tipo Maisena ou Maria, de primeira qualidade, acondicionado em embalagem de polipropileno com no mínimo 350 gramas, tabela de info
• BISCOITO SALGADO -Biscoito tipo Cream Cracker, de primeira qualidade, acondicionado em embalagem de polipropileno com no mínimo 350 gramas, tabela de informaçõe
• CACAU EM PÓ -Cacau em pó solúvel alcalino, sem açúcar. Não contém glúten. Produto sem traços de leite e de soja. Embalagem de 200g. Cor marrom, rico em fibras e
• CAFÉ -Café em pó tipo 1, tradicional, torrado e moído, com certificado de selo de pureza ABIC, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, ti
• CANELA EM PAU - Canela, proveniente de casca interna, limpas e secas, em forma de semitubo ou charutinhos(casca interna enrolada),de cor castanha, aroma e sabor
• COCO RALADO - procedente de frutos sãos e maduros. Aspecto - fragmentos soltos, cor – branca, cheiro e sabor próprios, umidade máxima 4%. Não poderá apresentar
• COLORAU -Em pó fino, homogêneo, de coloração vermelha intenso, com aspecto, cor, cheiros e sabor próprios. Isento de matérias estranho a sua espécie, acondicion
• COMINHO -Embalagem com no mínimo 1Kg,deve ser limpo,insento de materiais estranhos e apresentar coloração marrom-claro, sabor picante\amargo e aroma marcante.Co
• CRAVO -Em botão floral maduro e dessecado. Acondicionado em saco de polietileno íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, contendo 500g de pe
• EXTRATO DE TOMATE -Embalagem integra de 300 gramas, sachê, nela deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. O extrato de tom
• FARINHA DE TRIGO -Obtida do trigo moído, de cor branca SEM fermento, acondicionada em embalagem de 1 kg, com dados de identificação do produto, marca do fabrica
• FEIJÃO -Carioca tipo 01, novo, constituídos de grãos inteiros e sãos, Embalagem plástica de 01 kg, livre de parasitas, odores estranhos, substâncias nocivas, pr
• FERMENTO BIOLÓGICO -Seco Instantâneo, pó granulado fino em pequenos bastões, de cor bege claro, com odor característico. Saccharomyces cerevisiae e monoestearat
• FERMENTO QUÍMICO -Em pó, acondicionado em embalagem de polietileno atóxico, contendo 100g, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutri
• FLOCOS DE MILHO -Tipo flocão. Validade mínima de 12 meses. Fardos com 20 pacotes de 500 gramas, com dados de fabricação, prazo de validade, peso líquido, e de a
• MACARRÃO -Tipo espaguete, massa com sêmola, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. As massas ao serem postas na água não deverão turvá-las antes
• MACARRÃO DE ARROZ - Massa alimentícia de arroz (macarrão sem glúten e sem lactose) com ovos massa feita a partir do arroz, com ovos, acondicionados em embalagem
• MARGARINA - Margarina com sal, contendo 70% a 80% de lipídios, livre de gordura trans, podendo ser enriquecida com vitaminas, embalagem atóxica contendo 500 g,
• MARGARI-NA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE -Margarina sem glúten e sem lactose, com sal. Isenta de leite, lactose, soro de leite ou traços de leite. Apresentação, aspe
• MILHO DE PIPOCA -Tipo 1, classe amarela, grupo duro. Grãos de milho que apresentam ausência do gérmen. Embalagem integra de 500g, deverá constar data da fabrica
• MILHO PARA MUGUNZÁ -de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo, isento de sujidade, parasitas e larvas, pacote de 500 gramas de acordo com as normas e/ou
• ÓLEO DE SOJA - Comestível, vegetal de soja, puro, refinado, rico em vitamina E. Embalagem com 900ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante,
• PÃO -Tipo hot dog, composto de enriquecido com ferro, cálcio e vitamina do complexo B, fécula de mandioca, açúcar, fermento biológico, sal, óleo de soja. Deverã
• POLPA DE FRUTA -Congelada, selecionada, isenta de contaminação e com sabores variados como: manga, goiaba, umbu, abacaxi, acerola, cajá entre outros; embalagem
• PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA -Seca, acondicionada em embalagem plástica original de 400 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, praz
• SAL -Sal iodado, refinado, pacotes de 01 kg, embalagem plástica, isento de mofo, umidade, odores estranhos ou qualquer substância nociva, prazo mínimo de valida
• VINAGRE - Branco embalagem de 500 a 750ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, lote e estar de acordo com as Normas e
• LEITE DE COCO -É o produto obtido da emulsão aquosa extraída do endosperma do fruto do coqueiro (Cocos nucífera L.), através de processo tecnológico adequado. A
• LEITE ZERO LACTOSE - Leite esterilizado em embalagem tetra Pack de 1000mL. Normas de produção e embalagem que sigam as orientações sanitárias vigentes da ANVISA
• LEITE LÍQUIDO - Leite integral, caixa tetra pak, contendo 01 litro, suas condições deverão estar de acordo com a Portaria MAPA N° 783 de 4 de abril de 2025, liv
• IOGURTE - Sabores variados, consistência cremosa, acondicionado em garrafa plástica de 150 ml, atóxica, estéril e fechada a vácuo; informações nutricionais, nº
• IOGURTE ZERO LACTOSE - Sabores variados, 150 ml, consistência cremosa. Manter refrigerado de 0° a 10°c. validade 75 dias após aberto consumir em 3 dias