Município de Utinga, Prefeitura Municipal, Utinga (BA)

Aquisição de gêneros alimentícios (verduras e pães)

Publicado em 03/11/2025.

Itens

• Vagem; alongada, cilindrica, crocante, de tom verde vivo, sem pontos de mofo ou bolor. Armazenado em embalagem plástica atóxica.
• Orégano; folha desidratada, deverá ser constituido por folhas de espécimes vegetais genuínos, sãs, limpas e secas.
• Tapioca fresca; derivado de mandioca, não deverá ter misturas em sua composição. Acondicionado em embalagem atóxica, a embalagem deverá conter rotulagem com dad
• Tomate; em estado de maturação intermediária, firme, íntegro, com consistência de vegetal fresco, fruto fresco de tamanho médio, coloração uniforme.
• Salsa; verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco, de primeira qualidade, limpa, lavada, coloração uniforme. Apresentado em molhos com peso médi
• Repolho; de coloração uniforme verde ou roxa, com odor caracteristico, sem a presença de material estranho ou sujidades, livre de residuos de fertilizantes.
• Quiabo; liso, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem dano físico ou mecânico oriundo do transporte (rachaduras e cortes).
• Quebradinha (BEIJU); disco de goma de tapioca ligeiramente salgado, crocantes, acondicionado em embalagem atóxica. A embalagem deverá conter rotulagem com dados
• Pimentão; de primeira qualidade, verde, limpo, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco. Peso médio de 80G por unidade.
• Pepino; deverá ser de 1ª qualidade, de tamanho médio, liso, com polpa intacta e limpo, com aspecto de vegetal fresco.
• Melancia; produto fresco, com cor e odor característicos, polpa firma e intacta, sem presença de bolores ou mofos, unidades de tamanho médio, pesando cerca de 3
• Maxixe; liso, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem dano físico ou mecânico, oriundo do transporte. (rachaduras e cortes).
• Maracujá amarelo; de primeira, tamanho e colorações uniformes, devendo ser bem desenvolvido e madura com polpas intactas e firmes.
• Mamão; frutos de tamanho médio, com aproximadamente 400G, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos e com brilho.
• Maçã nacional; fruto globoso, com uma profunda depressão no ponto de inserção da haste, que o prende aos ramos. De coloração vermelha ou verde, pode apresentar
• Limão; de primeira, fresco, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser desenvolvido e maduro,
• Laranja da bahia; madura, frutos de tamanho de médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, fi
• Inhame;raiz carnuda e grossa, in natura, vegetal firme e integro, textura e consistência de vegetal fresco.
• Feijão verde; grãos macios, fora da vagem, de cor verde clara, odor característicos, livre de impurezas e sujidades.
• Chuchu; de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, livre de machucados, materiais terrosos, sem presença de machucados.
• Cenoura; raiz tuberosa, suculenta, de primeira qualidade, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco, coloração uniforme.
• Coentro;verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco, de primeira qualidade, limpa, lavada, coloração uniforme. Apresentado em molhos com peso méd
• Cebolinha; verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco, de primeira qualidade, limpa, lavada, coloração uniforme. Apresentado em molhos com peso
• Cebola; de primeira qualidade, bulbo de tamanho médio, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco.
• Berinjela; casca lisa, brilhante, em tom uniforme roxo escuro, livre de brotos e cortes, de consisênci firme, sem sinais de desidratação (MURCHO).
• Beterraba; casca vermelha a púrpura, livre de brotos e cortes, de consisênci firme, sem sinais de desidratação (MURCHO).
• Banana da terra; de primeira qualidade constituida por fruta sem defeitos, apresentando tamanho, cor e coloração uniforme com grau médio de amadurecimento. Deve
• Banana da prata; de primeira qualidade constituida por fruta sem defeitos, apresentando tamanho, cor e coloração uniforme com grau médio de amadurecimento. Deve
• Batata inglesa; casca uniforme e íntegra, livre de brotos e cortes de consistência firme sem sinais de desidratação (MURCHO).
• Batata doce; branca/roxa, primeira qualidade, tamanho grandes ou médios, uniformes e inteiros.
• Agrião; verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco, de primeira qualidade, limpa lavada, coloração uniforme.apresentado em molhos com peso médio
• Abobrinha; casca de cor uniforme, livre de brotos e cortes de consistência firme sem sinais dede desidratação (MURCHO).
• Abacaxi; produto fresco, com cor e odor caracteristicos, sem presença de bolores, mofos ou machucados.
• Abóbora; vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco, coloração uniforme. Unidades devem possuir em média 2 a 3KG.
• Alface; fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e unidade externa anormal, livre de resí
• Aipim; raiz carnuda e grossa, in natura, vegetal firme e integro, textura e consistência de vegetal fresco.
• Bolo sabores diversos, pronto para o consumo, embalagem com cerca de 500G
• Pão de forma integral, fatiado. Embalado em pacotes de 500G
• Pão de leite (50G)
• Pão de hot-dog (50G)
• Pão francês (50G)