Município de Lajedinho, Prefeitura Municipal de Lajedinho, Lajedinho (BA)

O objeto da presente licitação consiste no registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios e hortifrúti, destinados ao atendimento do cardápio da cozinha comunitária municipal, no âmbito do projeto “comida no prato”, integrante do programa bahia sem fome, conforme diretri

Publicado em 07/04/2026.

Itens

• AÇÚCAR CRISTAL BRANCO DE 1ª contendo no mínimo 99,3% de carboidratos por porção, deverá ser fabricado de cana de açúcar livre de fermentação, isento de matéria
• FEIJÃO CARIOQUINHA: tipo 01, pacotes de 01 kg a 5kg, livre de impurezas e materiais estranhos, obedecendo à Portaria 161 de 24/07/87 – M.A. – SAFRA CORRENTE - N
• FEIJÃO PRETO maquinado; tipo 1; novo; constituído de grãos inteiros e sãos; com teor de umidade máxima de 15%; isento de material terroso, sujidades e mistura d
• FEIJÃO FRADINHO TIPO 1 Alimento obtido de grãos sadios de feijão fradinho, tipo 1, classificado conforme os padrões do Ministério da Agricultura e mistura de ou
• FARINHA DE MANDIOCA REGIONAL; Especificação: Fina, seca, branca ou amarela, deverá ser fabricada a partir de matéria-prima sã e limpa, isenta de matérias estran
• SAL REFINADO, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, com no mínimo de 98,5% de cloreto de sódio e com dosagens de sais de iodo de no mínimo 10
• MOLHO DE TOMATE - Especificação : Molho de tomate: concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico preparado com fru
• VINAGRE BRANCO, fermentado de vinho com acidez mínima de 4% embalagem 750 ml. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses. O produto não poderá ter a data
• COLORAU VERMELHO Colorau (urucum) pó fino, homogêneo, coloração vermelho intensa, embalagem plástica de 100g, com identificação do produto, marca do fabricante,
• COLORAU AMARELO: deve ser constituído de DA ANA matéria prima de boa qualidade e apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto. Não conter s
• MACARRÃO, DO TIPO PARAFUSO; com ovos, acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente, contendo 500g ou 01 kg, com identificação na em
• MACARRÃO TIPO ESPAGUETE Macarrão de sêmola tipo espaguete deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas
• OVOS DE GRANJA, VERMELHO FRESCO, casca firme e homogênea; liso, limpo, sem rachadura, peso mínimo de 55g (cinquenta e cinco gramas) a unidade. Embalagem: - Prim
• ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA, tipo 1, que sofreu processo tecnológico adequado como de gomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não de desodorização.
• ARROZ PARABOLIZADO, TIPO 1. O produto deverá atender a Instrução Normativa nº 6 de 16 de fevereiro de 2009, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimen
• ARROZ BRANCO: Especificação: tipo 1, longo fino, constituídos de grãos inteiros, com teor de umidade máxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, emba
• EXTRATO DE TOMATE SIMPLES, concentrado, com no mínimo 1% de carboidrato e 0% de sódio por porção, tendo como ingrediente apenas tomate sem adição de sal ou açúc
• FARINHA DE ROSCA, embalagem com 500g com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, peso liquido e de acordo
• PROTEÍNA, DE SOJA, texturização, cor clara. Embalagem com 500 g, com dados identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com as no
• FARINHA DE TRIGO, sem fermento, enriquecida com ferro e ácido fólico, produto obtido a partir de cereal limpo, desgerminado e sãos, isento de matéria prima terr
• AZEITE DE OLIVA tipo único frasco de 500ml. Sabor extra suave
• LEITE UHD, tipo integral longa vida, embalagem com 1 litro. Fonte de cálcio, proteínas, vitaminas e sais minerais.
• LINGUIÇA MISTA DEFUMADA, tipo fininha, pacote 5,0 kg
• LINGUIÇA CALABRESA Embutido, tipo linguiça calabresa, tamanho grossa, tipo preparação defumada, estado de conservação resfriado.
• FRANGO INTEIRO CONGELADO Especificação: semiprocessado - congelado, inteiro eviscerado, com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acond
• FRANGO (PEITO) - Especificação: Sem osso, semiprocessado - peito congelado, eviscerado, com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acond
• COXA E SOBRE COXA. Boa qualidade e apropriada para consumo. Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiai
• CARNE BOVINA TIPO (PAULISTA) Carne bovina congelado tipo paulista com registro no SIF ou SIE. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor vermelho brilha
• CARNE BOVINA MOÍDA. Boa qualidade e apropriada para consumo transportado adequadamente em refrigeração. Contendo identificação do produto, marca do fabricante,
• CHARQUE BOVINO PACOTE COM 500G Especificação: preparado com carne bovina ponta de agulha de boa qualidade salgada, seca, de consistência firme com cor, cheiro e
• CARNE BOVINA MÚSCULO. Sem gordura de boa qualidade contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de aco
• CONTRA FILE Carne bovina in natura, corte mais longo da carne bovina, localizada na parte traseira do animal, apresentação peça inteira, congelado.
• MAMINHA Carne bovina in natura, corte da parte mais macia da alcatra, bovina, apresentação peça inteira, congelado.
• MOELA DE FRANGO Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte moela, apresentação inteiro, estado de conservação congelado.
• CORAÇÃO DE FRANGO Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte moela, apresentação inteiro, estado de conservação congelado.
• BISTECA BOVINA Carne bovina in natura, tipo bisteca de contrafilé bovina, corte superior, com osso, carne nobre, congelada.
• RABADA BOVINA Carne bovina in natura, tipo corte rabada, apresentação cortada, processamento com osso, estado de conservação congelado.
• COSTELA BOVINA Carne bovina in natura, corte da parte superior da caixa torácica do bovino, tendo ossos maiores e mais largos, apresentação cortada, congelado.
• CARNE DE SOL BOVINA de primeira, com cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Acondicionada em embalagem plástica res
• FILE DE PEIXE TILÁPIA de primeira qualidade, limpo, sem couro ou escamas, sem espinha, fatiado em bifes de 120g em média, de cor esbranquiçada, congelado a 12 g
• AZEITE DE DENDÊ óleo de palma extraído do mesocarpo do fruto da palmeira. Acondicionado em embalagem de polietileno, transparente, contendo 500 ml, cuja embalag
• FUBÁ DE CAMARÃO massa para elaboração de vatapá e caruru. Acondicionado em embalagem de polietileno, transparente, contendo 200 g, cuja embalagem deverá apresen
• LEITE DE COCO natural, obtido do endosperma de frutos sãos e maduros do coco, procedente de frutos sãos e maduros, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio. Deve
• MILHO VERDE em conserva, grãos inteiros, com tamanho e coloração uniformes, aparência, cor, odor e sabor característicos. Deverá estar isento de materiais indes
• ARROZ INTEGRAL tipo 1, longo, fino, constituído de grãos inteiros, Rico em fibras, vitaminas e sais minerais, isento de sujidades, larvas, parasitas e materiais
• MARGARINA VEGETAL cremosa, com sal, sem gordura do tipo trans e teor lipídico de no mínimo 65%. Acondicionada em embalagem de polietileno, contendo 500 g, cuja
• FOLHA DE LOURO seca, deve ser constituída de folhas sãs, limpas e secas, isenta de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Resolução n° 12/78 da CNNPA. Acondi
• ORÉGANO desidratado, deve ser constituído por folhas de espécies vegetais genuínas, sãs, limpas e secas, isento de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Res
• PIMENTA DO REINO com cominho, moída, com aspecto, cor, cheiro e sabor característicos, isenta de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Resolução n° 12/78 da
• ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA CONGELADA matéria prima de qualidade e os produtos de origem animal utilizados na elaboração deverão ser provenientes de estabelecimen

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