Município de Ribeira do Pombal, Prefeitura Municipal de Ribeira do Pombal, Ribeira do Pombal (BA)

Aquisição de gêneros alimentícios destinados à confecção dos cardápios para alimentação escolar de todos os alunos matriculados na rede de Educação Básica das escolas públicas municipais (CMEIS, berçário, Educação Infantil, Ensino fundamental I e II, Educação em Tempo Integral, Educação de Jovens e

Publicado em 13/01/2026.

Itens

• Abacate: De boa qualidade, tamanho, cor e conformação uniformes, e maduras. Procedentes de espécimes vegetais genuínos e sadias, aroma, cor e sabor próprios da
• Abacaxi: De boa qualidade, apresentar coroa firme a polpa, com maturação semi-madura. Procedentes de espécimes vegetais genuínos e sadias, aroma, cor e sabor pr
• Abóbora: Procedentes de espécies de vegetais genuínos, serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho e apresentados ao consumo em perfeito es
• Açafrão da terra em pó (CÚRCUMA). Não contém glutén. Embalagem com dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Condimento em pó
• Açúcar cristal - origem vegetal, constituído fundamentalmente por sacarose de cana-de-açúcar. Aspecto: Sólido com cristais bem definidos. Cor: Branca. Odor e sa
• Adoçante dietético em pó – composição natural de 100% eritritol é um adoçante dietético natural derivado do milho não transgênico. Vegano, tem 70% do dulçor do
• Adoçante dietético líquido – composição natural de 100 % stévia. O produto deverá estar dentro das qualidades mínimas regidas pelo ministério da saúde. Embalage
• Alfarroba em pó – composição natural de 100%, alto conteúdo de fibras, não contém gosduras, não contém glútem, sem químicos, sem conservantes, sem alérgenos. O
• Alho in natura - bulbo inteiro, nacional, de boa qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coração un
• Amendoim cru seco – produto de boa qualidade, cru, inteiro, descascado e com pele, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagem de 500 g. Validade mínim
• Amendoim in natura - tipo 1 apresentação com casca tamanho médio produto de boa qualidade, cru, inteiro, isento de sujidades e materiais estranhos. Livres de en
• Amido de milho - cereal de preparo variados, preparado a partir de um único ingrediente: O amido, não contém gluten. Embalagem resistentes, com informações sobr
• Arroz branco tipo 1 – não parboilizado, polido, classe longo fino, constituída de grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagem de 01 KG,
• Arroz integral tipo 1 - longo constituído de grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem primária de 01 KG em sacos plásticos transpare
• Arroz parboilizado tipo 1 - longo constituído de grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem primária de 01 KG em sacos plásticos trans
• Aveia em flocos finos - de primeira qualidade, produto resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação, isenta de sujidades, parasitas e lar
• Azeite de oliva extra virgem - acidez 0,5%, embalagem de 500 ML de vidro, com identificação (RÓTULO) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data
• Bacon defumado - suíno, de 1ª, em manta; pouca gordura; deve estar isento de aditivos, parasitas e qualquer substância contaminante, bolor, limo na superfície,
• Batata inglesa: Procedentes de espécies de vegetais genuínos, serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho- tamanho médio- e apresentados ao
• Bebida láctea – bebida láctea fermentada, sabores diversos. Embalagem em bandeja com 6 unidades com peso de 540 ML (total da bandeja). A embalagem deverá conter
• Biscoito doce tipo rosquinha sabor chocolate - embalagem de 300 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liqu
• Biscoito doce tipo rosquinha sabor chocolate, sem lactose - embalagem de 300 gramas, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de valida
• Biscoito doce, tipo maisena – tradicional, deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa ou parasita e em perfeito e
• Biscoito doce, tipo maisena sem glúten – elaborado com composição básica de amido de milho; farinha de arroz; açúcar demerara; gordura de palma; leite de coco;
• Biscoito doce, tipo maisena sem lactose – tradicional, deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa ou parasita e e
• Biscoito polvilho, sem glúten, sem lactose- embalagem de 100G, a base de polvilho azedo, amido de milho, gordura vegetal, sal, com dados de identificação do pro
• Biscoito salgado, tipo cream cracker – elaborado com composição básica de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e outras substancias permitidas.
• Biscoito sem lactose salgado tipo cream crack - tipo água e sal, elaborado com composição básica de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e outr
• Biscoito tipo sequilho, sem glúten- embalagem de 350G, a base de amido de milho, diversos sabores, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, p
• Cacau em pó 100% - cacau em pó solúvel, obtido da mistura de 100% de cacau, acondicionado em embalagem apropriada, embalagem contendo 200G com identificação do
• Café em pó - embalagem de 250 gramas, café em pó homogêneo, torrado e moído, com grãos selecionados. Embalagem contendo os dados de identificação e procedência,
• Canela em casca-canela da china em hastes. Sem umidade, seco, embalagem em de 20 g contendo identificação do produto. Data de fabricação e prazo de validade com
• Canela em pó-canela da china em pó. Sem umidade, seco, embalagem em tubo de 35 g contendo identificação do produto. Data de fabricação e prazo de validade com r
• Carne bovina: Coxão mole – corte em iscas - resfriado, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo apresentar coloração vermelho-v
• Carne bovina: Tipo moída – alimento moído imediatamente antes da entrega. Isenta de pelanca, cartilagens e de ossos, sem sebo, sem manchas esverdeada, sem carti
• Carne bovina: Tipo músculo - de 1ª qualidade, cortada em cubos pequenos limpos, e magros, resfriado, sem sebo, sem cartilagem, com aspecto, cor vermelha, elásti
• Carne de frango: Coxa e sobrecoxa – corte desmembrado das partes. Embalagem de 01 KG. Proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Aspecto pró
• Carne de frango: Coxinha da asa– embalagem de 01 KG. Proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajos
• Carne de frango: Peito, desossado e sem pele - filé embalagem de 01 KG – corte em isca, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Aspecto p
• Carne suína - corte: Lombo, congelado, pesando 1KG e sem gordura aparente. O produto deverá ser rotulado conforme a legislação vigente. A embalagem deverá conte
• Cebola branca: Procedente de matéria prima vegetal em bom estado sanitário. Tamanho médio, apresentar grau de evolução completo com aroma, e cor característico;
• Cebola roxa: Procedente de matéria prima vegetal em bom estado sanitário. Tamanho médio, apresentar grau de evolução completo com aroma, e cor característico; n
• Cenoura sem ramas: Procedentes de espécies genuínos e serem colhidos ao atingirem o grau normal de evolução do tamanho médio e grande, apresentados ao consumo e
• Cereal para alimentação infantil- multicereais para preparo de mingau, preparado a partir de matérias prima sãs, limpas, enriquecido com vitaminas. Embalagem re
• Charque bovina - dianteira curada e dessecada em bom estado de conservação, sem sinais de contaminação ou armazenamento inadequado, sem pontos esverdeados. Emba
• Chuchu - procedente de matéria prima vegetal em bom estado sanitário. Tamanho médio, apresentar grau de evolução completo com aroma, e cor esverdeado caracterís
• Coco ralado - sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em atóxica, contendo 1 KG, com identificação na embalagem (RÓTULO) dos ingredientes, valor nu
• Coco ralado - sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em embalagem atóxica, contendo 100G, com identificação na embalagem (RÓTULO) dos ingredientes
• Colorífico em pó - fino, homogêneo, elaborado a partir do urucum, fubá e óleos vegetais, sem sal, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de materiai
• Cominho em pó - produto alimentício à base de cominho, 100% de cominho. Embalagem com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade

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