Município de Mata de São João, Município de Mata de São João/ba, Mata de São João (BA)

Contratação de empresa(s) para prestação de serviço(s) de buffet, locação de materiais e outros correlatos, a fim de atender as demandas dos eventos e ações promovidas pela Prefeitura Municipal de Mata de São João.

Publicado em 26/08/2026.

Itens

• Salgados simples fritos ou assados diversos com recheio de frango ou carne, com peso mínimo de 50g.
• Salgados especiais fritos ou assados, massa folheada com recheio de bacalhau, camarão, atum, cream cheese e tomate seco, recheio de carne, com peso mínimo de 50
• Doces finos diversos,com peso mínimo de 50g
• Pãozinho delícia, sem recheio, com peso mínimo de 30g
• Mini sanduíches de pão variados (comum, integral, leite, pão de forma, batata, árabe e de sal) com recheio de patê (queijo e presunto, frango, carne, queijo com
• Hamburguer (pão variados, carne de boi ou frango, tomate e alface). Os hamburgueres deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo in
• Pão francês, milho ou leite, pesando no mínimo 50 gramas.
• Bolo sabores diversos pesando, no mínimo, 1kg cada.
• Bolo medindo 35cm x 25cm centímetros (sabores diversos) com 02 tipos de recheios (sabores diversos), cobertura de chantininho. Os formatos/montagem e motivos da
• Torta salgada simples recheio de frango com catupiry, pesando no mínimo 1kg cada.
• Torta salgada fina com recheio de bacalhau ou camarão ou carne seca com banana e queijo, pesando no mínimo 1kg cada.
• Kit lanche: composto por: 1 pão de leite com menteiga com queijo lanche e presunto; 1 fruta: maça, 1 suco de caixa 200ml, marca de referência: marata ou superio
• Kit lanche completo, contendo: 02 Hamburgueres com pao tipo brioche ou similar, carne bovina (Min 80g), queijo, acondicionado de forma higienica e em embalagem
• Pizza família, medindo no mínimo, 40 cm de diâmetro, com 12 fatias e sabores variados (calabresa, atum, presunto, nordestina, 04 queijos, portuguesa e outros).
• Bandeja de frutas, contendo: 05 maças médias, 05 pêras médias, 01Kg de uva, 10 bananas médias.
• Bandeja de frios 500g, contendo: queijo, presunto, salame, peito de peru, queijo branco, queijo muçarela.
• Bandeja de mix de cereais, contendo: castanhas, amendoins, amêndoas, uva passas com 200g.
• Ovos cozidos ou mexidos, 12 unidades
• Galeto assado, embalado e acondicionado em recipiente adequado.
• Espetinho de churrasco: carne de boi para churrasco, frango ou misto.
• Cachorro quente servido em porções separadas, contendo: salcicha inteira em molho de tomate tradicional, pães tipo hotdog frescos, batata palha, sachê individua
• Cuscuz temperado 500g, contendo: milho temperado com tomate, cebola, pimentão, xarque, bacon e calabresa. Devendo ser entregue em temperatura adequada para cons
• Salgadinhos diversos, do tipo snacks, marca de referência: doritos, ruffles, similar ou de melhor qualidade mínimo de 100 gramas.
• Biscoito doce, com ou sem recheio: composto de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido fólico, açúcar, gordura vegetal amido, sal, fermento químico, aromat
• Biscoito salgado integral, embalagem com 6 unidades de no mínimo 26 gramas cada, marca de referência, Tipo Club Social/Pit Stop similar ou de melhor qualidade.
• Barra de cereal, composta de cereais, sabores diversos. Embalagem contendo no mínimo 20 gramas. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validad
• Fornecimento de goma de mascar 8g, caixa contendo no minímo 21 und, Tipo Trident ou similar.
• Caixa de bombons sortidos, com no mínimo 250g, contendo miniaturas de diversos chocolates. Bombons acondicionados em embalagem retangular em papelão firme, envo
• Refeição simples (porção para até 15 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 15 pessoas composta por uma opção de proteína podendo ser: ca
• Refeição premium (porção para até 05 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 5 pessoas composta por uma opção de proteína prémium podendo
• Café da manhã Composto por salada de frutas, preparada com frutas frescas da estação, contendo, no mínimo, manga, melancia, banana, melão, maçã e abacaxi, acond
• Almoço - Tipo I - Composto por: 04 (quatro) guarnições: proteína (carne ou frango), guarnições sendo arroz ou macarrão, feijão, salada. O almoço deve ser acondi
• Almoço - Tipo II - Composto por caruru, vatapá, arroz branco, feijão fradinho, xinxin de frango, moqueca de peixe farofa de dendê, banana frita, mini acarajé, m
• Almoço - Tipo III - Feijoada completa, com carnes diversas (charque, calabresa, bacon, costelinha de porco defumada, carne vermelha, carne salgada), acompanhame
• Caixa de refrigerante de 350ml. Caixa com 12 unidades. (marca de referência: guaraná antartica, coca-cola e pepsi ou similar).
• Caixa de refrigerante dight ou light de 350ml . Caixa com 12 unidades. (marca de referência: coca-cola ou similar).
• Fardo de refrigerante de 2l, com 06 unidades. (marca de referência: guaraná antartica, coca-cola e pepsi ou similar).
• Garrafa de café pronto.(descafeinado). Armazenado em garrafa térmica.
• Garrafa de café pronto.(adoçado). Armazenado em garrafa térmica.
• Caixa de 01 litro de água de coco.
• Coco verde (fruto), deverá ser higienizado e envolto sobre papel filme.
• Suco da fruta natural/orgânico (frutas da época).
• Caixa de bebida energética em lata com mínimo de 250ml. Caixa com 06 unidades, (marca de referência: Redbull , similar ou de melhor qualidade)
• Fardo de bebida isotônica liquida, com 6 unidades, composta de água, carboidratos, cloreto de sódio, citrato de sódio, fosfato de potassio, com acidulante, arom
• Suco de nectar da fruta, sabores variados, possuindo no mínimo 10 da Polpa da fruta, apresentando sabor, cor e aroma caracteristicos, caixa contendo no mínimo 1
• Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: morango e ameixa. Embalagem contendo, no mínimo, 170g, tipo garrafa. Validad
• Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: Sortidos. Embalagem contendo, no mínimo 900mL, tipo garrafa. Validade minima
• Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo 200ml. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega. Emba
• Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo no mínimo 1 Litro. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da e
• Água mineral 500 ml com gás com 12 unidades fórmula h2o, sem mistura, isenta de sujidades, sem cor, sem cheiro, pronta para o consumo.

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