Município de Sento Sé, Prefeitura Municipal de Sento Sé - BA, Sento Sé (BA)

Contratação de empresa(s) para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, proteínas, materiais de consumo, utensílios e equipamentos, destinados à manutenção e ao regular funcionamento da Cozinha Comunitária do Município de Sento Sé/BA.

Publicado em 23/04/2026.

Itens

• Fornecimento de feijão comum (preferencialmente tipo carioca), grão seco, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeições, para atendimento às necessid
• FEIJÃO PRETO: Fornecimento de feijão preto, grão seco, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeições, para atendimento às necessidades da unidade req
• FEIJÃO DE CORDA: Fornecimento de feijão de corda (feijão fradinho/macassar, conforme denominação comercial), grão seco, de primeira qualidade, destinado ao prep
• ARROZ: Fornecimento de arroz para consumo humano, preferencialmente do tipo arroz branco, beneficiado, polido, de primeira qualidade, destinado ao preparo de re
• MACARRÃO: Fornecimento de macarrão para consumo humano, preferencialmente do tipo massa alimentícia seca, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeiçõ
• FARINHA: Fornecimento de farinha para consumo humano, de primeira qualidade, destinada ao preparo de refeições, para atendimento às necessidades da unidade requ
• MOLHO DE TOMATE 300 g: Fornecimento de molho de tomate pronto para consumo culinário, acondicionado em embalagem individual de 300 g (trezentos gramas), de prim
• VINAGRE 500 ml: Fornecimento de vinagre para uso alimentar, acondicionado em embalagem individual de 500 ml (quinhentos mililitros), de primeira qualidade, dest
• ÓLEO: Fornecimento de óleo vegetal comestível, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeições, para atendimento às necessidades da unidade requisitant
• SAL: Fornecimento de sal para consumo humano, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeições, para atendimento às necessidades da unidade requisitante
• PIMENTA DO REINO: Fornecimento de pimenta-do-reino para uso alimentar, preferencialmente na forma moída (ou em grão, desde que compatível com a rotina de prepar
• COLORAL: Fornecimento de coloral (colorífico/condimento à base de urucum, conforme denominação comercial), para uso alimentar, de primeira qualidade, destinado
• ALHO: Fornecimento de alho para consumo humano, in natura, de primeira qualidade, destinado ao preparo de refeições, para atendimento às necessidades da unidade
• FOLHA DE LOURO: Fornecimento de folha de louro desidratada para uso alimentar, de primeira qualidade, destinada ao preparo de refeições, para atendimento às nec
• FRANGO: fornecimento de frango inteiro, de primeira qualidade, próprio para consumo humano, destinado ao preparo de refeições, em atendimento às necessidades da
• FIGADO: fornecimento de fígado de origem animal (miúdo comestível), de primeira qualidade, próprio para consumo humano, destinado ao preparo de refeições, em at
• PEIXE: (Tilápia): fornecimento de peixe do tipo tilápia (Oreochromis niloticus), de primeira qualidade, próprio para consumo humano, destinado ao preparo de ref
• LINGUIÇA DEFUMADA: fornecimento de linguiça defumada de primeira qualidade, própria para consumo humano, destinada ao preparo de refeições, em atendimento às ne
• COSTELA DE PORCO: Costela de Porco: fornecimento de costela suína de primeira qualidade, própria para consumo humano, destinada ao preparo de refeições, em aten
• Fogão industrial de 04 (quatro) bocas com forno acoplado, novo, sem uso, destinado ao preparo de alimentos em ambiente de cozinha institucional, com estrutura r
• Geladeira com capacidade mínima de 500 litros, nova, sem uso, destinada ao armazenamento e conservação de alimentos e gêneros perecíveis, adequada ao uso em amb
• Liquificador industrial com capacidade mínima de 3 litros, novo, sem uso, destinado ao preparo e processamento de alimentos em ambiente institucional, com estru
• Prateleira de aço com 06 (seis) bandejas, nova, sem uso, destinada ao armazenamento e organização de utensílios, gêneros ou materiais em ambiente institucional,
• Mesa em aço inox com dimensões aproximadas de 1,80 m de comprimento, 0,70 m de largura e 0,85 m de altura, nova, sem uso, destinada ao apoio, preparo e manuseio
• Conjunto de mesa e cadeira de plástico, novo, sem uso, destinado ao uso em ambiente institucional, confeccionado em material resistente, lavável e adequado ao u
• Cadeira longarina com 03 (três) lugares, nova, sem uso, destinada à acomodação de usuários em ambiente institucional, recepção ou sala de espera, com estrutura
• Balança de alimentos com capacidade para 100 kg, nova, sem uso, destinada à pesagem de gêneros alimentícios e outros materiais em ambiente institucional, com es
• Bebedouro refrigerador eletrônico de água, tipo coluna, novo, sem uso, destinado ao fornecimento de água potável em ambiente institucional, com estrutura resist
• Mesa tipo birô, formato retangular, com dimensões aproximadas de 120 cm de largura, 60 cm de profundidade e 75 cm de altura, nova, sem uso, destinada ao desenvo
• Cadeira de escritório, nova, sem uso, destinada ao uso em atividades administrativas em ambiente institucional, com estrutura resistente e estável, assento e en
• Ar-condicionado com capacidade de 12.000 BTUs, novo, sem uso, destinado à climatização de ambiente institucional, com funcionamento eficiente, estrutura íntegra
• Freezer com 02 (duas) portas e capacidade aproximada de 543 litros, novo, sem uso, destinado ao armazenamento e conservação de alimentos em ambiente institucion
• Recarga de gás de cozinha GLP P13, correspondente ao fornecimento de gás liquefeito de petróleo acondicionado em botijão de 13 kg, destinado ao uso em preparo d
• Casco de botijão para gás de cozinha P13, com capacidade para 13 kg, novo, sem uso, em perfeitas condições de conservação, destinado ao acondicionamento de GLP,
• Abóbora comum, in natura, de primeira qualidade, com grau de maturação adequado, casca íntegra, firme, coloração característica, livre de danos mecânicos, podri
• Alface, in natura, de primeira qualidade, fresca, com folhas íntegras, firmes, viçosas e de coloração característica, livre de murchamento, manchas, sujidades,
• Batata-doce, in natura, de primeira qualidade, com tamanho e coloração uniformes, firme, íntegra, livre de brotações, cortes, danos mecânicos, sujidades e quais
• Batata inglesa, in natura, de primeira qualidade, com tamanho e coloração característicos, firme, íntegra, livre de brotações, esverdeamento, danos mecânicos, s
• Beterraba, in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, com coloração característica, livre de rachaduras, cortes, murchamento, sujidades e quaisqu
• Cebola branca, in natura, de primeira qualidade, com bulbos íntegros, firmes, secos, de coloração característica, livre de brotações, umidade excessiva, danos m
• Cenoura, in natura, de primeira qualidade, fresca, firme, íntegra, com coloração característica, livre de rachaduras, murchamento, cortes, sujidades e quaisquer
• Coentro, in natura, de primeira qualidade, fresco, com folhas íntegras, viçosas, coloração e aroma característicos, livre de murchamento, sujidades, insetos e q
• Couve folha, in natura, de primeira qualidade, fresca, com folhas íntegras, firmes, viçosas e de coloração característica, livre de rasgos excessivos, murchamen
• Pepino comum, in natura, de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, com coloração característica, livre de murchamento, danos mecânicos, sujidades e quaisqu
• Pimentão verde, in natura, de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, com coloração característica, livre de murchamento, rachaduras, danos mecânicos, sujid
• Repolho, in natura, de primeira qualidade, fresco, com folhas compactas, firmes e íntegras, coloração característica, livre de rachaduras, murchamento, sujidade
• Tomate, in natura, de primeira qualidade, fresco, firme, íntegro, com grau de maturação adequado, coloração característica, livre de rachaduras, amassamentos, s
• Assadeira de alumínio, nova, sem uso, confeccionada em material resistente, adequada ao preparo e acondicionamento de alimentos em ambiente institucional, com a
• Bacia de polipropileno, nova, sem uso, confeccionada em material plástico resistente, adequada ao uso em cozinha institucional para higienização, preparo e acon
• Bacia de polipropileno com diâmetro aproximado de 428 mm, nova, sem uso, confeccionada em material resistente, adequada ao uso em cozinha institucional, com aca

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