Município de Cristópolis, Prefeitura Municipal de Cristópolis - BA, Cristópolis (BA)

Contratação de empresa para aquisição parcelada de gêneros alimentícios destinados ao atendimento das atividades desenvolvidas pela cozinha comunitária, com a finalidade de garantir o preparo e a oferta de refeições à população em situação de vulnerabilidade social, em conformidade com as especifica

Publicado em 27/07/2026.

Itens

• Açúcar cristal refinado - obtido do processo de refino da cana-de-açúcar, em cristais uniformes, isento de impurezas. aspecto cristalino, cor branca, sabor doce
• Amido de milho (maizena) - obtido do beneficiamento do grão de milho, em pó fino, isento de impurezas. aspecto pulverulento, cor branca, sabor neutro. embalado
• Arroz branco tipo 1, polido - obtido do beneficiamento de grãos de arroz, polido, grãos inteiros, isento de impurezas, mofo ou insetos. aspecto próprio, cor bra
• Batata palha industrializada - obtida do corte fino da batata in natura, frita em óleo vegetal, crocante, isenta de ranço ou sabor estranho. aspecto próprio, co
• Café torrado e moído - obtido de grãos de café selecionados, torrados e moídos, sem misturas ou impurezas. aspecto pulverulento, cor marrom escura, aroma e sabo
• Costela bovina - primeira qualidade obtida de bovinos sadios, com osso, resfriada ou congelada. aspecto próprio, cor vermelho-vivo, odor característico, sem sin
• Coxa e sobrecoxa de frango - obtida de aves sadias, com osso, submetida a congelamento logo após o abate. aspecto próprio, cor e odor característicos, sem sinai
• Creme de leite uht - obtido da gordura do leite de vaca, submetido a ultrapasteurizarão. aspecto cremoso, cor branca, sabor levemente adocicado. embalado em cai
• Ervilha em conserva - obtida de grãos de ervilha selecionados, cozidos e conservados em salmoura. aspecto próprio, grãos inteiros, cor verde característica. emb
• Extrato de tomate concentrado - obtido da polpa de tomates maduros e sadios, concentrado por cocção, sem pele ou sementes, isento de corantes e conservantes art
• Feijão carioca tipo 1 - obtido de grãos novos, da safra corrente, isento de impurezas, brotos, mofo ou insetos. aspecto próprio, cor característica, grãos ínteg
• Feijão preto tipo 1 - obtido de grãos novos, da safra corrente, isento de impurezas, brotos, mofo ou insetos. aspecto próprio, cor preta brilhante, grãos íntegr
• Filé de peito de frango - obtido do peito de frango, sem osso e sem pele, submetido a congelamento rápido logo após o abate, preservando as características orga
• Folha de louro - obtida da secagem das folhas do loureiro, inteiras, sem adição de conservantes. aspecto próprio, cor verde-acinzentada, aroma característico. e
• Ketchup - obtido da mistura de extrato de tomate, açúcar, vinagre e condimentos, homogeneizado e pasteurizado. aspecto pastoso, cor vermelha, sabor agridoce car
• Leite integral uht (longa vida) - obtido do leite de vaca, submetido a ultrapasteurização e envasado em condições assépticas, dispensando refrigeração até a abe
• Linguiça defumada suína, tipo calabresa - obtida de carne suína, condimentada e submetida a processo de defumação natural. aspecto próprio, cor e odor caracterí
• Macarrão espaguete de sêmola - obtido da mistura de sêmola de trigo e água, no formato espaguete, isento de matérias estranhas. aspecto próprio, cor amarelada,
• Milho verde em conserva - obtido de grãos de milho selecionados, cozidos e conservados em salmoura. aspecto próprio, grãos inteiros, cor amarela característica.
• Mostarda - obtida da moagem de sementes de mostarda, misturada com vinagre, água e condimentos, homogeneizada. aspecto pastoso, cor amarela, sabor picante suave
• Óleo de soja refinado - obtido do refino do óleo extraído do grão de soja, puro, sem mistura com outros óleos vegetais. aspecto líquido, cor amarelo-clara, odor
• Ovos de galinha, tipo grande, classe a - obtidos de aves sadias, casca íntegra, limpa, sem rachaduras ou sujidades, aspecto, cor e odor característicos. embalad
• Páprica defumada em pó - obtida da moagem de pimentões vermelhos submetidos a defumação natural. aspecto pulverulento, cor vermelho-acastanhada, aroma defumado
• Pimenta-do-reino em pó - obtida da moagem dos frutos maduros da pimenteira, seca e triturada. aspecto pulverulento, cor acinzentada, aroma picante característic
• Sal refinado - obtido por refino do sal marinho ou mineral, próprio para consumo humano, isento de impurezas, com granulometria fina e uniforme. embalado em pac