Município de Frei Miguelinho, Frei Miguelinho (PE)

Contratação de empresa para Registro de Preços para gêneros alimentícios perecíveis (laticínios, embutidos, e origem animal), conforme especificações, quantitativos e condições estabelecidas neste Termo de Referência.

Publicado em 13/02/2026.

Itens

• Abacaxi tipo Havaí - maduros, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniforme, sem ferimentos ou defeitos. Pe
• Carne bovina – bisteca resfriada e embalada a vácuo. Apresentando selo de sif (serviço de inspeção federal), lote, marca do fabricante, data de fabricação, praz
• Carne bovina - in natura, tipo acém com osso, resfriado e embalado a vácuo. Apresentando selo do sif (serviço de inspeção federal), lote, marca do fabricante, d
• Carne bovina in natura, tipo alcatra com osso, resfriado e embalado a vácuo. Apresentando selo do sif (serviço de inspeção federal), lote, marca do fabricante,
• Carne bovina moída de 1º qualidade com o maximo 10% de sebo, congelada e embalada em sacos transparente atoxicos. Apresentando selo do sif (serviço de inspeção
• Carne bovina salgada tipo charque dianteira – produto preparado com carne bovina de primeira qualidade, dessecada, de consistência firme com cor, cheiro e sabor
• Carne de frango inteiro - congelado, inteiro eviscerado, com aspectos cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionados em sacos plásticos p
• Carne de frango tipo filé de peito congelado in natura, com aspecto, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Apresentando
• Carne de frango tipo sobrecoxa resfriado in natura, com aspectos cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e material estranhos, acondicionados em
• Fígado bovino de 1º qualidade, apresentado em peças inteiras, congelado, de aspecto brilhante avermelhado escuro, sabor e cheiro característico, isento de manch
• Abacate - de primeira qualidade casca 1 lisa, verde in natura, apresentado grau de maturação que 1 permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação
• Abobora (jerimum) - madura, tipo moranga, de tamanhos grandes, uniformes, sem defeitos, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, livre de terra ou co
• Liguiça tipo calabresa de 1ª qualidade de carne suina pura e limpa, apresentando-se em gomos uniformes, adicionada de toucinho e condimentos naturais em proporç
• Alface - fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e unidade externa anormal, livre de res
• Alho - graúdo do tipo comum, cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem chocamento, danos mecânicos ou causado por pragas de acordo c
• Ovo de galinha médio casca branca de primeira qualidade, isento de sujidades. Fungos e substancias tóxicas. Acondicionados em embalagem apropriadas. Bandeja com
• Peixe tipo merluza em filé congelado, limpo, com cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas. Apresentando selo do sif( serviço de inspenção federal),
• Ameixa seca sem caroço in natura –fruta desidratada, acondicionada em embalagem transparente, apresentando data de validade e todas as informações conforme norm
• Queijo tipo coalho de 1º qualidade, características adicionais, consistência firme, embalado a vácuo/saco plástico atóxico. Apresentando selo do sif (serviço de
• Queijo tipo mussarela fatiado, características adicionais de primeira qualidade, consistência firme, embalado a vácuo/saco plástico atóxico. Apresentando selo d
• Banana prata - em pencas, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecâ
• Batata doce - branca/roxa, primeira qualidade, tamanho grandes ou médios, uniformes, inteiros, sem ferimentos ou defeitos, casca lisa e com brilho, sem corpos e
• Batata inglesa - comum especial, avada, tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou ter
• Beterraba – sem folhas, primeira, bulbos de tamanhos médios, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície de acordo
• Cebola - não brotada, sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firm
• Cenoura - sem folhas, primeira, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenras, sem corpos estranhos ou tenros aderida à superfície externa de acor
• Chuchu - de primeira, tamanho e colorações uniformes, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo co
• Coentro - de primeira qualidade hortaliça classificada como verdura cor verde fresca, aspecto e sabor próprio, isenta de sinais de apodrecimento, sujidades e ma
• Couve folha – alimento in natura, livre de sujidades e aspectos que definam contaminação, intacto, colocação verde. Embalado em saco plástico transparente. CATM
• Inhame – in natura, livre de sujidades e aspectos que apresentem contaminação. Odor e textura característicos. CATMAT 463789
• Laranja pêra - madura, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e
• Limão tahiti – in natura, livre de sujidades e aspectos que apresentem contaminação. Odor e textura característicos do alimento apropriado para consumo CATMAT 4
• Maçã vermelha, nacional - frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos, firmes, tenras e com brilho,
• Mamão tipo havai - 90% de maturação, frutos de tamanho médio, com aproximadamente 400g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem fer
• Goiaba – in natura, livre de sujidades e aspectos que apresentem contaminação. Odor e textura característicos. CATMAT 464392
• Maracujá - de primeira, tamanho e colorações uniformes, devendo ser bem desenvolvido e madura, com polpas intactas e firmes, livres de resíduo de fertilizantes,
• Melancia - redonda, graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, polpa fir
• Melão japones – boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpas intactas e firmes, livres de resíduo de fertiliza
• Cebolinha – alimento in natura, livre de sujidades, apresentando aspecto característico: cor esverdeada, intacta. Alimento deve ser embalado em sacos plásticos
• Pepino de 1ª qualidade – de primeira qualidade, tamanho e colorações uniformes, livres de resíduo de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos fís
• Pimentão verde – de primeira, tamanho e coloração uniformes, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes. De acordo com a resolução 12/78 da c
• Presunto fatiado de 1ª qualidade - 1ª qualidade, a embalagem original deve ser a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente,
• Queijo de manteiga – 1ª qualidade, a embalagem original deve ser a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a
• Queijo parmesao ralado de 1ª qualidade - embalagem com 50 g, embalagem original deve ser em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente
• Quiabo - liso, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem dano físico ou mecânico oriundo do transporte (rachaduras e cortes) de acordo com a resolução
• Repolho verde - tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme. Livres de terra n
• Requeijão cremoso de 1ª qualidade - embalagem com 250 g, alimento refrigerado. Embalagem padronizada em conformidade com as exigências contidas na rdc 259 de 20
• Tomate - tipo maçã, tamanho, médio, segunda, com aproximadamente 80% de maturação, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas, com coloração uniforme e bri
• Banana comprida de primeira qualidade, em pencas, com tamanho e coloracao uniformes. Com polpa firme e intacta devendo ser bem desenvolvida sem danos fisicos e
• Macaxeira Especificação : "Macaxeira regional - Especificação: Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, otransporte e a conser

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