Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, Inst.Fed.São Paulo/campus São Paulo, São Paulo (SP)

Aquisição de gêneros alimentícios perecíveis e não perecíveis, bebidas (destiladas, fermentadas e não alcoólicas) e materiais descartáveis de uso técnico, visando atender às aulas práticas do curso Técnico em Serviços de Restaurante e Bar do Instituto Federal de São Paulo – Campus São Paulo.

Publicado em 30/04/2026.

Itens

• Condimento tipo: alecrim, apresentação: natural
• Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: cabeça
• Condimento tipo: gengibre, apresentação: natural
• Condimento tipo: hortelã, apresentação: natural
• Fruta tipo: abacaxi pérola, apresentação: natural
• Fruta tipo: laranja pera, apresentação: natural
• Fruta tipo: limão taiti, apresentação: natural
• Fruta tipo: maçã gala, apresentação: natural
• Fruta tipo: manga palmer, apresentação: natural
• Fruta tipo: maracujá azedo / maracujá amarelo, apresentação: natural
• Fruta tipo: melão amarelo, apresentação: natural
• Fruta tipo: mirtilo / blueberry, apresentação: natural
• Fruta tipo: morango, apresentação: natural
• Fruta tipo: tangerina poncan, apresentação: natural
• Legume In Natura tipo: batata asterix
• Legume In Natura tipo: batata inglesa
• Legume In Natura tipo: cebola branca
• Legume In Natura tipo: cebola roxa
• Legume In Natura tipo: cenoura
• Legume In Natura tipo: mandioca / aipim
• Legume In Natura tipo: pepino japonês
• Legume In Natura tipo: pimentão vermelho
• Legume In Natura tipo: tomate cereja
• Legume In Natura tipo: tomate italiano
• Legume In Natura tipo: vagem macarrão
• Oleaginosa tipo: amêndoa, apresentação: natural
• Verdura In Natura tipo: alface americana
• Verdura In Natura tipo: brócolis ninja
• Verdura In Natura tipo: repolho roxo
• Verdura In Natura tipo: rúcula
• Verdura In Natura tipo: salsão
• Verdura In Natura tipo: salsinha, apresentação: natural, adicional: cortada, higienizada
• Carne Bovina In Natura tipo corte: acém, apresentação: peça inteira, processamento: com osso, estado de conservação: congelado(a)
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: carcaça, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a)
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: filezinho (sassami), apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele
• Creme De Leite teor gordura: acima de 40% de gordura, processamento: pasteurizado, características adicionais: creme tipo nata
• Embutido tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida, estado de conservação: resfriado(a)
• Frios variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)
• Gordura Vegetal / Margarina tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: sem sal
• Manteiga tipo: primeira qualidade, composição: sem sal
• Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grande
• Queijo origem: de soja, variedade: tofu, tipo: fresco, apresentação: peça, processamento: pasteurizado
• Queijo origem: de vaca, variedade: cream cheese, apresentação: cremoso
• Queijo origem: de vaca, variedade: minas padrão, apresentação: peça
• Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: fatiado
• Queijo origem: de vaca, variedade: parmesão, apresentação: ralado
• Achocolatado apresentação: pó, sabor: morango, prazo validade mínimo: 18 meses
• Açúcar tipo: cristal
• Açúcar tipo: de confeiteiro
• Açúcar tipo: mascavo

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