Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão, Inst.Fed.do Maranhao/campus Barreirinhas, Barreirinhas (MA)

Aquisição de gêneros alimentícios para o Curso de Salgadeira do Programa Mulheres Mil/Bolsa Formação do IFMA- Campus Barreirinhas, conforme condições e exigências estabelecidas em Termo de Referência

Publicado em 03/10/2024.

Itens

• Farinha De Trigo grupo: industrial, ingrediente adicional: sem fermento, tipo: tipo 1, especial
• Amido base: de milho
• Óleo Vegetal Comestível espécie vegetal: soja, tipo: puro, tipo qualidade: tipo 1
• Gordura Vegetal tipo: margarina, subtipo: cremosa, composição básica: mínimo de 80% de gordura, sabor: com sal
• Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, aditivos: iodato de potassio e antiumectante ferrocianeto de
• Fermento apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiae, tipo: biológico seco
• Leite Em Pó origem: de vaca, solubilidade: instantâneo, teor gordura: integral
• Tempero aplicação: uso culinário, apresentação: pó, sabor: galinha, tipo: caldo
• Molho De Mesa apresentação: líquido, composição: tradicional, tipo: inglês
• Massa De Tomate apresentação: creme, composição: tradicional, tipo: extrato concentrado
• Massa De Tomate apresentação: líquido, composição: tradicional, tipo: molho pronto
• Legume Em Conserva apresentação: sem caroço, tamanho: média, tipo: azeitona verde
• Farinha De Rosca apresentação: granulos finos/médios, base: de pão torrado
• Legume Em Conserva tipo: milho verde
• Molho De Mesa apresentação: creme, composição: tradicional, tipo: maionese
• Molho De Mesa apresentação: creme, composição: tradicional, tipo: catchup
• Embutido estado de conservação: resfriado(a), tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida
• Embutido estado de conservação: resfriado(a), tamanho: grossa, tipo: linguiça calabresa, tipo preparação: defumada
• Queijo origem: de vaca, variedade: muçarela, apresentação: peça
• Ovo origem: galinha, grupo: branco, classe: a, tipo: grande
• Doce Confeitado tipo: goiabada, ingredientes: goiaba madura, açúcar, água, características adicionais: embalados individualmente
• Queijo origem: de vaca, variedade: parmesão, apresentação: ralado
• Bebida Alcoólica tipo: cachaça
• Farinha Quibe composição: grãos de trigo selecionados e moídos, tipo: crú
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: filé de peito, apresentação: fatiado, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem pele, sem
• Carne Bovina In Natura tipo corte: alcatra, apresentação: moida, estado de conservação: resfriado(a)
• Amido base: de mandioca, grupo: fécula, subgrupo: pó, acidez: polvilho azedo, aspecto físico: tipo 1
• Vinagre matéria-prima: álcool cana de açúcar, tipo: neutro, acidez: 4,20, aspecto físico: líquido, aspecto visual: límpido e sem depósitos
• Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: cabeça
• Legume In Natura tipo: cebola branca, apresentação: orgânico
• Condimento tipo: pimenta de cheiro, apresentação: natural
• Condimento tipo: pimenta dedo de moça, apresentação: natural
• Condimento tipo: cebolinha e coentro, apresentação: natural
• Fruta tipo: abacaxi pérola, apresentação: natural
• Legume In Natura tipo: pimentão verde
• Legume In Natura tipo: tomate salada
• Condimento tipo: gengibre, apresentação: natural
• Legume In Natura tipo: cenoura
• Álcool Etílico Limpeza De Ambientes tipo: etílico, aplicação: limpeza, características adicionais: líquido, concentração: 70%

Quem vendeu