Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, If Baiano - Campus Governador Mangabeira, Governador Mangabeira (BA)

Gêneros alimentícios

Texto do edital: Aquisição de gêneros alimentícios para o IF Baiano - Campus Governador Mangabeira. Publicado em 20/10/2026.

Itens

• Açúcar tipo: cristal, coloração: branca
• Adoçante aspecto físico: líquido, ingredientes: estévia, tipo: dietético
• Adoçante aspecto físico: pó fino branco, ingredientes: xilitol, tipo: dietético
• Fruta tipo 1: ameixa, apresentação: desidratada / seca, adicional: preta
• Amido base: de milho
• Arroz Beneficiado tipo: agulhinha/branco, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1
• Arroz Beneficiado tipo: parboilizado, subgrupo: polido, classe: longo fino, qualidade: tipo 1
• Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: descascado
• Condimento tipo: alho, apresentação: natural, adicional: descascado
• Aveia Beneficiada classe: branca, apresentação: em flocos finos, presença de glúten: contém glúten
• Azeite espécie vegetal: de oliva, tipo: puro, teor da acidez: extravirgem - menor que 0,8%
• Biscoito apresentação: redondo, tipo: salclick, classificação: salgado
• Biscoito sabor: água e sal, tipo: bolacha
• Biscoito classificação: salgado, prazo validade: mínimo 6 meses
• Biscoito sabor: salgado, tipo: cream cracker, ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e acido
• Biscoito características adicionais: sem recheio, classificação: doce, aplicação: alimentação humana
• Biscoito sabor: leite, tipo: amanteigado, características adicionais: rosquinha
• Biscoito sabor: amanteigado, tipo: rosquinha, ingredientes: açúcar, farinha de milho, manteiga, características adicionais: sem recheio
• Cacau apresentação: pó, prazo validade mínimo: 12 meses
• Café apresentação: torrado moído, intensidade: média, tipo: gourmet, característica adicional: grãos café arábica
• Café apresentação: torrado moído, tipo: único, torrefação: ponto de torra média
• Carne Bovina In Natura tipo corte: músculo traseiro, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, estado de conservação: congelado(a)
• Carne Salgada tipo corte: coxão mole - charque, origem: bovina, apresentação: em mantas, estado de conservação: seco(a)
• Cereal Preparado aspecto físico: grâos, componentes: aveia, banana, maçã e canela, características adicionais: granola
• Côco Ralado ingredientes: amêndoa de côco, apresentação: triturado, características adicionais: sem açucar
• Creme De Leite teor gordura: 21 a 40% de gordura, processamento: uht, tratamento: homogeneizado
• Creme De Leite teor gordura: até 20% de gordura, processamento: uht, tipo restrição: zero lactose
• Chocolate tipo: preto, apresentação: pó, sabor: tradicional, característica adicional: 50 % cacau
• Condimento tipo: cravo da índia, apresentação: flor
• Condimento tipo: urucum, apresentação: pó
• Condimento tipo: páprica doce, apresentação: pó
• Condimento tipo: canela, apresentação: pó
• Condimento tipo: canela, apresentação: casca
• Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: fubá, característica adicional: não transgênico
• Farinha De Milho grão: amarelo, tipo: flocada, apresentação: pré-cozida, característica adicional: não transgênico
• Cereal Matinal/Lanches tipo: farinha láctea, ingredientes principais: trigo e leite, ingredientes adicionais: fortificado com vitaminas e minerais
• Amido base: de mandioca, grupo: tapioca, subgrupo: flocos granulados, aspecto físico: tipo 1
• Farinha De Trigo grupo: industrial, tipo: tipo 1, especial, ingrediente adicional: sem fermento
• Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiae
• Fermento tipo: químico, apresentação: pó
• Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: rolê, estado de conservação: congelado(a)
• Fruta tipo 1: uva passa, apresentação: desidratada / seca, adicional: preta
• Iogurte Natural teor gordura: integral, sabor: sortidos, componentes: com polpa ou pedaços de fruta, características adicionais: tipo grego
• Iogurte Natural teor gordura: desnatado, sabor: com sabor, componentes: com polpa ou pedaços de fruta
• Iogurte Natural teor gordura: integral, sabor: sortidos, tipo restrição: zero lactose, características adicionais: tipo grego
• Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: desnatado, processamento: uht, tipo restrição: zero lactose
• Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: integral, processamento: uht
• Leite Fluido origem: de vaca, tipo: a, teor gordura: desnatado, processamento: uht
• Leite Em Pó origem: de vaca, teor gordura: integral, solubilidade: instantâneo
• Leite Condensado tipo: integral, ingrediente básico: leite in natura, prazo validade mínimo: 12 meses

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