Município de Juazeiro do Norte, Mce-Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte, Juazeiro do Norte (CE)

Aquisição de gêneros alimentícios para atender as demandas das 04 cozinhas comunitárias, equipamentos da proteção social especial e básica e demais equipamentos que compreendem a Secretaria Municipal de Assistência Social de Juazeiro do Norte-CE

Publicado em 22/12/2025.

Itens

• Carne de frango, peito, congelado, sem adição de sal e outros ingredientes. Apresentar percentual de degelo igual ou inferior a 10%. Produto separado. Conforme
• Carne suína (COSTELA), fresca, não defumada, não salgada, isenta de peles, aponevroses e fragmentos de ossos. Deve ser registrada e constar sif, conforme exigên
• Carne bovina coxão mole, isenta de peles, aponevroses e fragmentos de ossos. Deve apresentar registro e selo (SIF), conforme exigências legais.
• Carne suína (LOMBO), magra, isenta de peles, aponevroses e fragmentos de ossos. Deve apresentar registro e selo (SIF), conforme exigências legais.
• Carne suína (TOUCINHO), deve ser fresco, salgado, curado ou defumado, firme, com boas condições de higiene, em caixas de 10KG, embaladas em saco plástico. Confo
• Carne bovina (COSTELA) produto com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio da carne, firme, consistente e não pegajosa, sem manchas. Deve ser registrada. Embalagem
• Carne bovina moída – tipo acém ou músculo. Produto entregue deve ser moído e congelado, deve apresentar características organolépticas próprias. Conforme exigên
• Carne de frango, coxa e sobrecoxa, sem pele, congelada, sem adição de sal e outros ingredientes. Apresentar percentual de degelo igual ou inferior a. Conforme e
• Carne suína (BISTECA) conforme exigências legais.
• Carne suína (ORELHA), congelada, salgada, em caixas de 10KG, embaladas em saco plástico, embalado em caixa de papelão, com identificação do produto, conforme ex
• Linguiça calabresa, congelada, em pacotes de 1KG, embaladas hermeticamente, embalado em caixa de papelão, com identificação do produto, marca do fabricante. Con
• Linguiça de frango. Congelada, em pacotes de 1KG, embaladas hermeticamente, embalado em caixa de papelão, com identificação do produto, marca do fabricante. Con
• Peixe file tilápia, file congelado, inteiro com corte em "v", sem manchas, sem espinhas, sem pele. Embalada a vácuo, congelada. Com prazo de validade na embalag
• Peixe posta tilápia, em posta, congelado, com pele, sem vísceras, sem cabeça e sem rabo, manchas, parasitas ou fungos, tamanho da posta superior a 200. Conforme
• Peixe inteiro tilapia, a carne não deve estar descolorida, com manchas ou pintas. Limpo, sem escamas e tratado. Congelado e armazenado a uma temperatura congela
• Cheiro verde (COENTRO) devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para
• Abacaxi fruta in natura, tipo abacaxi, aplicação alimentar, características adicionais maduro, - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impureza
• Abóbora – abóbora, madura, seca, boa qualidade, tamanho e coloração uniformes, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal.
• Alface - as folhas devem ser íntegras, sadias, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprias para cons
• Banana prata – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consum
• Batata doce – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo
• Batata inglesa - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o cons
• Beterraba – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Cebola branca - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consu
• Cenoura - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Cheiro verde (cebolhinha) devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem improprios pa
• Chuchu – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Couve manteiga. Devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consu
• Goiaba de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do m
• Laranja – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo. *
• Limão - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo
• Macaxeira – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para oconsumo.
• Mamão – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Manga - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Maça de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do man
• Melancia – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Milho verde na espiga de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânico
• Pepino - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo.
• Pimentão verde – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o cons
• Repolho branco - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o cons
• Repolho roxo - devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consum
• Tomate – devem ser íntegros, sadios, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprios para o consumo. .
• Uva de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manu
• Amaciante de carne c om tempero: Sal, fécula de mandioca, alho, cebola, gordura vegetal hidrogenada, salsa, papaína, cebolinha verde, pimenta branca .embalagem
• Amido de milho tradicional à embalagem de 500G. Enriquecido com das vitaminas a, complexo b, e ácido fólico os minerais ferro e zinco. Produto em pó.*
• Caldo de carne: Sal, amido, açúcar, gordura vegetal, extrato de levedura, proteína vegetal hidrolisa, carne bovina desidratada, salsa, aipo, condimento. Embalge
• Caldo de galinha: Sal, amido, açúcar, gordura vegetal, extrato de levedura, gordura de galinha, cúrcuma, salsa, carne de frango desidratada, aipo, condimento.em
• Colorifico – embalagem de 1KG. Produto em pó, livre de impurezas, insetos ou microorganismos que possam torná-lo impróprio para consumo humano.
• Creme de leite - de acordo com a nta 02. Preparado a partir de matérias-primas sãs, limpas e de boa qualidade. Contendo creme de leite, estabilizantes. Embalgem
• Ervilha em conserva, com os seguintes ingredientes: Ervilha,água,sal e açúcar (embalagem: Lata de 200g).

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