Município de Forquilha, Forquilha, Forquilha (CE)

Aquisição de gêneros alimentícios destinados à alimentação escolar dos alunos da rede pública municipal, junto a secretaria de educação do município de forquilha/ce

Publicado em 23/01/2026.

Itens

• 01.01 - abóbora moranga - verdura in natura, tipo: Abóbora, espécie: Moranga de 1ª qualidade, selecionada, fresca, com aspecto e cor característicos, isenta de
• 01.02 - alface lisa - verdura in natura, tipo: Alface, espécie: Lisa de 1ª qualidade, selecionada, fresca, com aspecto e cor característicos, isenta de parasita
• 01.03 - alho - aparência fresca e sã, colhidos ao atingirem grau de evolução completo em perfeito estado de desenvolvimento. Isento de danos e defeitos de natur
• 01.04 - banana prata - tamanho médio, produtos sãos, limpos, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e unif
• 01.05 - batata doce - verdura in natura de 1ª qualidade, selecionada, fresca, com aspecto e cor característicos, isenta de parasitas, sujeiras, insetos e larvas
• 01.06 - batata inglesa - de boa qualidade, sem ferimentos, firmes e tamanho uniforme. Sem danos físicos e mecânicos, perfurações, rachaduras ou cortes, oriundos
• 01.07 - beterraba - verdura in natura, tipo: Beterraba, espécie: Comum de 1ª qualidade, selecionada, fresca, com aspecto e cor característicos, isenta de parasi
• 01.08 - cebola - branca fresca, com as extremidades firmes, cor brilhante, haste bem seca. Isento de broto enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou bi
• 01.09 - cenoura - de boa qualidade para o consumo, sem parasitas aderidos. Raízes de tamanho médio, uniforme, sem ferimento, tenra, sem corpos estranhos aderido
• 01.10 - cheiro verde - fresco, com as extremidades firmes, cor característica e brilhante. Isento de broto enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou bi
• 01.11 - laranja pêra - unidades pesando aproximadamente de 120 g cada, madura, fruto no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes,
• 01.12 - macaxeira - fresca, com as extremidades firmes, cor característica, isento de enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou biológica, substâncias
• 01.13 - mamão formosa - fresco, com as extremidades firmes, cor brilhante, isento de enfermidades, bolores, lesões de origem física, mecânica ou biológica, subs
• 01.14 - manga - fresca, com as extremidades firmes, cor brilhante, isento de enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou biológica, substâncias terrosas,
• 01.15 - melancia - fresca, com as extremidades firmes, cor brilhante, isento de enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou biológica, substâncias terros
• 01.16 - melão japonês - fresca, com as extremidades firmes, cor brilhante, isento de enfermidades, lesões de origem física, mecânica ou biológica, substâncias t
• 01.17 - tomate - maduro, tamanho médio, com aproximadamente 80% de maduração, sem ferimentos, tenros, sem manchas, com coloração uniforme.
• 02.01 - açafrão (CÚRCUMA) - especiaria aromática e corante em pó, sem adição de qualquer outro ingrediente, isento de bolores e umidade e conteúdo com cor carac
• 02.02 - colorífico - ingredientes: Urucum e óleo vegetal sem adição de sal. (RDC nº. 276 de 22/09/05 - anvisa). Produto com aspecto de pó fino, cor alaranjada,
• 02.03 - creme de leite - creme de leite tradicional, contendo no mínimo 200G, caixa uht, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e
• 02.04 - creme de leite - embalagem de 200G que não contém glúten. Padronizado a 17% de gordura, leite em pó desanatado, espessantes, celulose microcristalina, c
• 02.05 - creme de milho - obtido através da moagem do grão de milho degerminado, não deverá estar úmido, fermentado ou rançoso. Livre de sujidades, materiais ter
• 02.06 - extrato de tomate - produto com os seguintes ingredientes: Tomate, açúcar (máximo de 1%), sal (máximo de 5% de cloreto de sódio), isento de fermentações
• 02.07 - milho verde - milho em conserva, ingredientes: Grãos de milho verde cozidos, rótulo com impressão clara de identificação, classificação, marca, data de
• 02.08 - óleo de soja refinado - produto deve seguir a legislação vigente (RDC nº. 270 de 22/09/05 – anvisa). Aspecto límpido e isento de impurezas. Cor e odor c
• 02.09 - tempero refoga fácil sem sal. Ingredientes: Alho, cebola, pimenta de cheiro, cominho, orégano e pimenta calabresa. Embalagem primária em pote de PVC ató
• 03.01 - amido de milho - especificação: Aspecto: Pó fino. Cor: Característica. Odor: Característico. Sabor: Próprio. Não pode estar úmido, fermentado ou rançoso
• 03.02 - aveia em flocos finos - flocos resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação, produzidos sob condições higiênicas tecnicamente rec
• 03.03 - cacau em pó 60% - especificação: Cacau em pó 60% - especificação: Acondicionado em embalagens de 200G, caixa de papelão ou plástico com identificação na
• 03.04 - leite de soja - alimento com proteína isolada de soja para dietas com restrição de lactose, adicionado de vitaminas e minerais, acondicionado em embalag
• 03.05 - leite em po integral instantáneo - especificação: Rico em vitaminas e minerais. Ingredientes: Leite em pó integral, mix de vitaminas (vitamina D3, vitam
• 03.06 - mingau de multicereais - cereal a base de trigo, milho e arroz para alimentação infantil enriquecido com vitaminas e minerais e probióticos. Mistura hom
• 04.01 - açúcar cristal branco - origem vegetal constituído da sacarose da cana de açúcar. Produto deverá estar de acordo com a legislação vigente (RDC nº. 271 d
• 04.02 - arroz branco - grupo: Beneficiado. Subgrupo: Polido. Classe: Longo fino. Tipo 1. O produto deve seguir as exigências da lei federal nº. 9972/00 decreto
• 04.03 - arroz parborizado - grupo: Parboilizado. Subgrupo: Polido. Classe: Longo fino. Tipo 1. O produto deve seguir as exigências da lei federal nº. 9972/00 de
• 04.04 - farinha de mandioca - tipo 01, classe branca, grupo seca. Embalagem primária plástica, transparente de 1.000G, inviolada, livre de insetos, microrganism
• 04.05 - farinha de milho flocada - flocão de milho pré-cozido. Produto deve seguir a legislação vigente (RDC nº 273 de 22/09/05 – anvisa e RDC nº 263 de 22/09/0
• 04.06 - farinha especial - mix de farinha sem glúten - ingredientes básicos: Farinha de arroz, fécula de mandioca, fécula de batata, emulsificante e goma xantan
• 04.07 - feijão tipo carioca - grupo i comum, classe cores, tipo 1. O produto deve seguir as exigências da lei federal nº. 9972/00 decreto nº. 6268 de 22/11/07 q
• 04.08 - feijão tipo corda - o produto deve seguir as exigências da lei federal nº. 9972/00 decreto nº. 6268 de 22/11/07 que institui a classificação de produtos
• 04.09 - feijão tipo preto - o produto deve seguir as exigências da lei federal nº. 9972/00 decreto nº. 6268 de 22/11/07 que institui a classificação de produtos
• 04.10 - macarrão espaguete - macarrão longo, fino, tipo espaguete. Ingredientes básicos: Sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e corante de urucu
• 04.11 - macarrão parafuso - tipo parafuso, a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, com ovos e corantes naturais urucum e cúrcuma, porçã
• 04.12 - sal refinado - iodado, embalagem primária plástica de 1000G, inviolada, não furada, livre de insetos, umidade, microrganismos ou outras impurezas que ve
• 05.01 - biscoito cream cracker - especificação: Composição mínima: Farinha de trigo com a presença de vitaminas, gordura (soja e palma), açúcar invertido, sal r
• 05.02 - biscoito doce - tipo sortido. Produto fabricado a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico (vitamina B9), açúcar, açúcar invertid
• 05.03 - biscoito salgado tipo mini-cracker - biscoito ou bolacha salgada tipo mini-cracker. Ingredientes básicos: Farinha de trigo fortificada com ácido fólico
• 05.04 - biscoito tipo maizena - especificação: De boa qualidade, integro, crocante, com características próprias do produto zero gordura trans. Embalagem de sac
• 05.05 - biscoito tipo sequilho - isento de glúten e lactose. Acondicionado em embalagem plástica transparente e atóxica, contendo 300 gramas, com identificação
• 06.01 - pão massa fina vitaminado - pão massa fina tipo hot-dog enriquecido com vitaminas. Ingredientes básicos: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido

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