Município de Uruburetama, Secretaria de Educação - SME, Uruburetama (CE)

Aquisição de gêneros alimentícios destinados aos alunos da rede municipal de ensino do município de uruburetama para cumprir as diretrizes do pnae (programa nacional de alimentação escolar), junto a secretaria de educação

Publicado em 14/09/2026.

Itens

• Bebida láctea - bebida láctea fermentada sabor morango, com consistência cremosa e homogênea, coloração, aroma e sabor característicos da fruta.
• Creme de leite uht leve – produto obtido a partir do creme de leite homogeneizado, submetido ao processo uht (ultra high temperature), contendo teor de gordura
• Leite em pó integral – alimento em pó integral instantâneo, enriquecido com vitaminas e minerais e obtido a partir de leite integral de alta qualidade, de fácil
• Leite em pó integral sem lactose – alimento em pó integral, instantâneo, específico para dietas com restrição de lactose, obtido a partir de leite integral,
• Leite uht integral – leite integral submetido ao processo de ultra pasteurização (uht – ultra high temperature), homogêneo, de aspecto líquido,
• Carne bovina corte tipo bife – carne bovina congelada, sem osso, proveniente do coxão mole, fatiada em bifes, embalada à vácuo termo formável, em filme de alta
• Carne bovina corte tipo iscas - carne bovina congelada, sem osso proveniente do coxão mole corte tipo em iscas, com gordura máxima 15% e água 3% no máximo. Emba
• Carne bovina tipo charque – charque dianteiro, salgada e dessecada, obtida de carne bovina resfriada sem osso, proveniente do músculo, submetida a processo adeq
• Carne bovina tipo moída - carne bovina congelada sem osso, moída e obtida do músculo bovino, com gordura máxima 15% e água 3% no máximo. Embalada à vácuo termo
• Fígado bovino corte tipo em bife – miúdo bovino proveniente de animal sadio e inspecionado, manipulado em condições higiênicas satisfatórias. Processado, congel
• Frango corte tipo coxa com sobrecoxa - corte de frango congelado com osso, tipo coxa com sobrecoxa, sem tempero. Deverá ter contornos definidos, firmes e sem ma
• Frango corte tipo filé – corte de frango congelado em filé tipo “sassami”. Aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso. Cor amarelo-rosado sem escurecimento
• Frango inteiro congelado – proveniente de aves inspecionadas e apresentando aspecto firme, coloração característica, sem amolecimento, viscosidade, manchas esve
• Açúcar cristal – produto obtido da cana-de-açúcar, de coloração branca característica, com cristais homogêneos, de fácil escoamento, sem empedramento e com cara
• Almôndegas ao molho – almôndegas preparadas à base de carne bovina, cozidas e acondicionadas em molho de tomate, apresentando textura macia, sabor característic
• Amido de milho – produzido obtido a partir da extração do amido do milho, apresentando aspecto de pó fino, coloração branca, odor e sabor próprios, livre de imp
• Arroz branco – arroz branco, tipo 1, subgrupo polido, classe longo fino, constituído de grãos inteiros e limpos, com coloração característica, isento de matéria
• Arroz integral – arroz integral grupo beneficiado, subgrupo parboilizado integral, classe longo fino, tipo 1, constituído de grãos inteiros e limpos, com colora
• Arroz parboilizado – arroz parboilizado subgrupo polido, classe longo fino, tipo 1, constituído de grãos inteiros e limpos, com coloração característica, isento
• Aveia em flocos finos – produto obtido a partir de grãos de aveia selecionados, submetidos a processo tecnológico adequado, apresentando coloração, odor e sabor
• Café em pó – café torrado e moído, tradicional, composto exclusivamente por grãos de café selecionados, submetidos a processo de torra e moagem adequados, apres
• Chocolate em pó – chocolate em pó composto por 100% cacau, sem adição de qualquer substância. Obtido a partir da moagem de amêndoas de cacau selecionadas, apres
• Farinha de mandioca branca - tipo 01, classe média, grupo seca. Acidez baixa. Embalagem primária plástica transparente contendo 1 KG do produto, íntegra e livre
• Farinha de milho flocada – do tipo "flocão", obtida a partir de grãos de milho selecionados, degerminados, laminados e submetidos a processo tecnológico adequad
• Farinha de trigo tradicional – farinha de trigo sem fermento tipo 1, obtida a partir da moagem de grãos de trigo selecionados, enriquecida com ferro e ácido fól
• Feijão carioca – feijão carioca tipo 1, grupo i – feijão comum, classe cores, constituído de grãos inteiros, sadios, limpos e de boa qualidade, com coloração ca
• Feijão corda – feijão corda tipo 1, grupo II – feijão caupi, classe cores, constituído de grãos inteiros, sadios, limpos e de boa qualidade, com coloração carac
• Feijão preto – feijão preto tipo 1, grupo i – feijão comum, classe preto, constituído de grãos inteiros, sadios, limpos e de boa qualidade, com coloração caract
• Macarrão penne (sêmola com ovos caipira) – macarrão tipo penne com sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos em pó caipira, corantes naturais d
• Macarrão tipo argola - macarrão tipo argola elaborado com massa de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, apresentando formato uniforme,
• Macarrão tipo espaguete – produzido a partir de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, corantes naturais de urucum e cúrcuma, apresentando fios l
• Macarrão tipo parafuso – produzido a partir de sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, corantes naturais extrato de urucum, base norbixina e curcu
• Milho verde em conserva – obtido de grãos selecionados, inteiros, de coloração amarela característica, textura macia e sabor próprio. Acondicionado em salmoura.
• Proteína de soja texturizada - produto obtido a partir de proteína vegetal de soja de alta qualidade, sabor carnes vermelhas. Textura granulada uniforme após hi
• Sardinha com óleo – sardinha em conserva ao próprio suco com óleo comestível, rico em ômega 3, apresentando coloração, odor e sabor característicos do produto.
• Biscoito de polvilho – biscoito de polvilho salgado produzido à base de polvilho azedo, água, margarina, ovos e sal, assado,
• Biscoito tipo cream cracker – biscoito salgado tipo cream cracker, produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico,
• Biscoito tipo maria – biscoito produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, apresentando formato e textura
• Biscoito tipo maria integral sem lactose - biscoito produzido a partir de farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúc
• Biscoito tipo rosquinha – biscoito doce tipo rosquinha sabor chocolate, zero lactose, produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólic
• Pão tipo hot dog – pão tipo hot dog multivitaminado. Produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, e fortificado com vitaminas do
• Pão de massa fina hambúrguer – pão massa fina tipo hambúrguer. Produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Deverá apresentar te
• Alface – hortaliça folhosa fresca, de primeira qualidade, apresentando folhas íntegras, firmes, crocantes, de coloração verde característica da variedade (cresp
• Batata doce - batata doce crua de tamanho médio, com aspecto e cor própria, devendo ser bem desenvolvida e isenta de enfermidades, material terroso, umidade ext
• Batata inglesa – batata inglesa crua tamanho médio, com aspecto e cor própria, devendo ser bem desenvolvida e isenta de enfermidades,
• Beringela – tamanho médio, fresca, limpa e com coloração uniforme, aroma, cor e sabor típicos da espécie. , com aspecto e cor própria. Devendo ser bem desenvolv
• Cebola – de boa qualidade com tamanho e coloração uniformes, com polpas intactas e firmes. Devendo ser bem desenvolvida e isenta de enfermidades, material terro
• Cenoura – inteira, de tamanho médio, não amassada, com odor característico e em perfeito estado para consumo. Devendo ser bem desenvolvida e isenta de enfermida
• Jerimum – inteiro de tamanho médio, fresco, limpo, coloração uniforme, aroma, cor e sabor típicos da espécie. Devendo ser bem desenvolvido e isento de enfermida
• Laranja – do tipo pêra ou bahia, boa qualidade, tamanho e coloração uniformes. Devendo ser bem desenvolvida e isenta de enfermidades,

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