Município de Barbalha, Prefeitura Municipal de Barbalha - CE, Barbalha (CE)

Aquisição de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar dos alunos da rede pública de ensino do Município de Barbalha/CE, através da Secretaria de Educação

Publicado em 12/03/2026.

Itens

• ALHO IN NATURA de primeira qualidade, bulbo inteiro, apresentando as características bem definidas, fisiologicamente desenvolvidas, bem formadas, limpas, com co
• BATATA INGLESA lavada, lisa, de 1ª qualidade, sem lesões de origem física ou mecânica, não apresentar rachaduras ou cortes na casca, livre de enfermidades, isen
• BETERRABAS em folhas, bulbos, de tamanho médio, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície
• CEBOLA BRANCATamanho médio, nova, de 1ª qualidade com casca, compacta, sã, sem rupturas e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, isenta de partes pútri
• CENOURA não brotada, sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho,, turgescência, intactas, firm
• LARANJA PÊRA de primeira qualidade. Casca lisa e brilhante, tamanho e coloração uniformes, fresca, compacta e firme, sem lesões de origem, rachaduras e cortes,
• MAÇÃ NACIONAL fruto de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualidade fresco, limpo, coloração uniforme aroma, cor e sabor típicos da espéc
• MELANCIA fruta in natura, de primeira qualidade. Íntegros e sem imperfeições, livres de impurezas e sujidades. Tamanho médio a grande. Peso mínimo da unidade 8k
• TOMATE in natura, de primeira, íntegro e firme com grau de maturação adequado, fruta de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da e
• OVOS DE GALINHA Frescos, vermelhos, tamanho médio, classe “A”, acondicionados em bandejas apropriadas, revestidas em plástico, contendo as seguintes informações
• CARNE BOVINA MOIDA DE MÚSCULO -DIANTEIRO OU TRASEIRO –composta APENAS de bovino de 1ª, congelada, sem osso e sem gordura Embalagem primária plástica transparent
• CARNE BOVINA PEÇA coxão mole ou patinho, de primeira qualidade, sem osso, sem adição de sal, sem gordura, sem pele Embalagem primária à vácuo, contendo identifi
• COSTELA SUÍNA carne suína, costela, congelada, embalada a vácuo em sacos não violados transparentes, atóxicos, resistentes que garantam a integridade do produto
• FRANGO CONGELADO embalagem de peso aproximadamente de 1 kg o peso deve estar registrado na embalagem do produto, com adição de água de no máximo 6 com identific
• LOMBO SUÍNO carne suína, LOMBO, sem osso, congelada, embalada a vácuo em sacos não violados transparentes, atóxicos, resistentes que garantam a integridade do p
• PEITO DE FRANGO COM OSSO - de 1ª qualidade, congelado, sem adição de sal e outros ingredientes. Apresentar percentual de gelo igual ou inferior a 10. Embalagem
• FILÉ DE PEIXE, TILÁPIA, SEM ESPINHAS Pacotes de 800 gramas Filé de peixe, tilápia de primeira qualidade, sem tempero, limpo, sem espinha, fatiados em bifes de 1
• SARDINHA ao próprio suco com óleo comestível, lata de flandres com verniz sanitário perfeitamente recravada com peso líquido de 125 g centoe vinte ecinco com re
• AÇUCAR CRISTALtipo cristal de coloração uniforme, livre de impurezas ou outros fatores que o torne impróprio para o consumo, embalagem em saco plástico resisten
• ARROZ BRANCO tipo 1, longo, fino constituído de grãos inteiros, sem glúten, com o máximo de 15 de umidade, com o rendimento após o cozimento de do mínimo 2,5 ve
• ARROZ PARBOILIZADO embalagem, saco plástico transparente, hermeticamente fechado com 1 kg tipo 1, parabolizado, constituído de grãos inteiros, com teor de umida
• AVEIA EM FLOCOS FINOS Aveia em flocos finos, limpos, produzidos sob condições higiênicas tecnicamente recomendadas, livre de impurezas e microrganismos que o to
• CAFÉ TIPO TORRADO Torrado e moído, tradicional, embalagem a vácuo de 250g, pó em boas condições de higiene e livre de impurezas que o torne impróprio para o con
• FEIJÃO DE CORDA - Tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máximo de 15, isento de material terroso, sujidades e misturas de out
• FEIJÃO PRETO TIPO 1 Novo, constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15, isentos de material terroso, sujidades e misturas de outras v
• FLOCOS DE MILHO précozidos, tipo flocão, amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, p
• MACARRÃO SPAGUETTI com semolina, embalagem de 400 gramas massa de . Embalagem em saco plástico transparente, hermeticamente fechado de 400g, tipo spaguetti, com
• MILHO DE PIPOCA Grãos pequenos no formato achatados ou pontiagudos, que apresentem amido duro ou cristalino que obtenham a propriedade de estourar quando submet
• MILHO PARA MUNGUNZÁ tipo1, apresentação emembalagens de 500g, que deve constar os dados deidentificação e procedência, informações nutricionais, lote, data de f
• MILHO VERDE EM CONSERVA - MILHO VERDE – Enlatado em conserva, lata de 170 gramas. O produto deverá apresentar registro no órgão competente, com cheiro e gosto p
• PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA em flocos, texturizada, desidratada, tipo carnes brancas natural, pacote de 400g. A embalagem deve conter dados de identificação, p
• CACAU EM PÓ 100 -chocolate em pó 100% de cacau -embalagem contendo 500 gramas. Ingredientes contendo apenas 100% cacau em pó.
• FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO tipo1, enriquecida com ferro e ácido fólico, acondicionados em fardos de 10 unidades de 1 kg. Massa a base de trigo refinado, amid
• PÃO FRANCÊS/CARIOCA: com adição de sal, composto apenas de farinha de trigo, água, sal, e fermento químico. Deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno a
• COCO RALADO umido. Não pode ser adoçado. Que contenha em sua composição coco ralado, podendo ser adicionado de conservante e umectante. Não deve conter gordura
• COLORIFICO EM PÓ fino, homogêneo, obtidos de frutos maduros, de urucum, limpos, dessecados e moídos, de coloração característica, com aspecto com cor, cheiro e
• EXTRATO DE TOMATE concentrado 01 kg Extrato de tomate 01 kg, concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico prepara
• MARGARINA - de uso culinário, pote com 1kg, mínimo de 80 de lipídios, com prazo de validade mínima de 60 dias a contar da data da entrega. Embalagem plástica ti
• ÓLEO DE SOJA - Óleo de Soja Refinado, Tipo 1: Embalagem Plástica Pets de 900 novecentos ml 1ª Qualidade. Produto obtido de vegetal de origem de uma única espéci
• SAL REFINADO embalagem de 1 kg em saco plástico transparente, resistente, hermeticamente fechado. Produto refinado, iodado, cor branca, com no mínimo 96,95 de c
• TEMPERO MISTO embalagem com informação nutricional, obtido a partir de cominho e pimenta do reino selecionadas. Data de fabricação e prazo de validade mínima de
• VINAGRE DE ÁLCOOL BRANCO garrafa com 500ml. Composto por fermentado acético de vinho branco, água apresentando 4 de acidez volátil. Validade de no mínimo 6 mese
• FÓRMULA INFANTIL EM PÓ PARA LACTENTES -Fórmula infantil à base de proteínas lácteas, enriquecida com ferro, isenta de sacarose, em pó, indicada para a primeira
• LEITE DE SOJA – Integral, embalagem longa vida tetrapack, contendo 1000 ml Deve conter vitaminas e minerais. A embalagem deverá conter externamente os dados de
• LEITE EM PÓ INTEGRAL produto desidratado, integral, embalagem resistente, metalizada, atóxico, hermeticamente fechada de750g Diluição, teor de umidade e forma d
• LEITE LONGA VIDA UHT INTEGRAL -Deverá receber em tratamento térmico especial UHT ultra high temperature, aquecido até 145º por 3 segundos e resfriado rapidament
• LEITE SEM LACTOSE produto obtido a partir do leite da vaca com enzima lactase, próprio para dieta com restrição de lactose. Armazenado em embalagem de 1LT, caix
• BISCOITO DOCE TIPO MARIA composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, água, sal, açúcar e demais substâncias permitidas. Serão rejeitados b
• BISCOITO DOCE TIPO MARIA SEM LACTOSE Ingredientes básicos: farinha de trigo, fortificada com ácido fólico e ferro, açúcar, fermentos químicos, sal, lecitina de
• BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER Composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, água, sal, açúcar e demais substâncias permitidas. Serão r

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