Secretaria de Educação e Cultura de Taquaritinga do Norte, Unidade Única, Taquaritinga do Norte (PE)

Contratação de empresa especializada para o fornecimento de gêneros alimentícios destinados à composição da Merenda Escolar dos alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino do município de Taquaritinga do Norte – PE.

Publicado em 12/01/2026.

Itens

• Abacaxi: Produto de 1ª qualidade, in natura, graúda, tamanho e coloração uniformes, polpa firme, livre de sujidades, parasitas, larvas, resíduo de fertilizantes
• Alho: Produto de 1ª qualidade, in natura, graúdos tenros e sem manchas, casca lisa, sem mofo, isento de fungos e larvas, não apresentar defeitos como prurido, a
• Batata doce: Produto de 1ª qualidade, in natura, firmes e íntegras, com coloração e tamanho uniformes típicos da variedade, sem brotos, rachaduras ou cortes na
• Batata inglesa: Produtos de 1ª qualidade, in natura, tamanho médio, coloração uniforme, pele lisa e fina, livre de sujidades, parasitas, larvas, resíduo de fert
• Cebola Branca: Tipo branca in natura, casca com palha limpa sem mofo, de 1ª qualidade, tamanho grande. Isenta de fungos e larvas, sem sinal de apodrecimento. Nã
• Cenoura: Produtos de 1ª qualidade, suculenta, in natura, tamanho médio, não apresentar defeitos como prurido, amassado, ferido, oco, imaturo, queimado de sol gr
• Chuchu: Produto de 1ª qualidade, in natura, tamanho médio, com características íntegras lavado, de coloração uniforme isentas de parasitas, larvas ou corpos est
• Iogurte: Produto obtido através de leite e/ou leite pasteurizado semidesnatado e/ou leite reconstituído semi desnatado, preparado de frutas e fermentos lácteos.
• Melancia Comum: Produtos de 1ª qualidade, in natura, tamanho em média de 7 a 10 kg, polpa vermelha, coloração uniforme, polpa firme, livre de sujidades, parasit
• Pão Francês, alimento preparado a base de farinha de trigo, água, sal e fermento. Unidade com cor e sabor específico do produto. Produto fresco e macio. Unidade
• Pimentão verde: Produtos de 1ª qualidade, in natura, graúdos, coloração uniforme, livre de sujidades, parasitas, larvas e resíduos de fertilizantes. Não apresen
• Tomate: Produto de 1ª qualidade, in natura, graúdos, tenros, sem machucados. Não apresentar defeitos como prurido, amassado, ferido, oco, imaturo, queimado de s
• Goiaba Vermelha: Produto de 1ª qualidade in natura, coloração uniforme, polpa firme, livre de sujidades, parasitas, resíduos de fertilizantes. Não apresentar de
• Maracujá: Produto de 1ª qualidade, in natura, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa intacta e firme, sem danos físicos
• Mamão Havai: Produto de 1ª qualidade, in natura, fruto com 80% a 90% de maturação, de tamanho grande com aproximadamente 1kg, aroma, sabor e espécie, sem ferime
• Melão: Produto de 1ª qualidade, in natura, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa intacta e firme, sem danos físicos e m
• Açúcar: Do tipo Cristal, contendo no mínimo 98% de sacarose. Acondicionado em embalagem plástica transparente, contendo a informação do produto, a composição nu
• Arroz parboilizado do tipo 1: Classe longo e fino, sub grupo parboilizado polido, isento de sujidades e umidade. Acondicionado em embalagem plástica transparent
• Biscoito salgado Cream Cracker: Produto obtido pelo amassamento e cozimento de massa preparada com farinha de trigo (enriquecida com ferro e ácido fólico), gord
• Biscoito doce Maria: Produto obtido pelo amassamento e cozimento de massa preparada com farinha de trigo (enriquecida com ferro e ácido fólico), açúcar, gordura
• Colorífico em pó: Ingredientes: semolina de milho, sal, óleo de soja e corante natural de urucum. Acondicionado em embalagem plástica transparente, tipo almofad
• Cominho: Tempero misto a base de cominho, pimenta do reino e sal, Ingredientes: semolina de milho, sal, cominho, pimenta-do-reino e corante caramelo III. Acondi
• Extrato de tomate: Tipo tradicional, concentrado no mínimo 1% de carboidrato e 5% de sódio por porção. Ingredientes: tomate, cebola, açúcar, amido modificado, s
• Farinha de mandioca, grupo seca, tipo 1, aspecto de pó fino, branco, cheiro e sabor próprio. Acondicionada em embalagem plástica transparente, contendo a inform
• Farinha de trigo com fermento: enriquecida com ferro e ácido fólico, sal e fermentos químicos. Acondicionado em embalagem plástica transparente, contendo a info
• Feijão Carioca Grupo 1:Feijão Comum, classe cores, isento de sujidades e umidade. Acondicionado em embalagem plástica transparente, contendo a informação do pro
• Feijão tipo preto, Grupo 1: Feijão Comum, classe cores, isento de sujidades e umidade. Acondicionado em embalagem plástica transparente, contendo a informação d
• Fubá: Farinha de milho flocada sem sal (geneticamente modificado a partir de Streptomyces viridochromogenes e/ou Bacillus thuringiensis e/ou Agrobacterium tumef
• Leite de vaca: em pó integral, apresentando na porção descrita na embalagem de 130 a 150 calorias, 13% de gordura e pelo menos 9% de proteína. Acondicionado em
• Macarrão espaguete fino: vitaminado, comprido. Ingredientes: Sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. tempo de cozimento de 7 a 9 minutos. Acondici
• Margarina vegetal com sal: Ingredientes: Óleos vegetais líquidos e interesterificados, água, sal (2,5%), leite em pó desnatado e/ou soro de leite em pó, vitamin
• Milho para mungunzá: Grãos de milho amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio com ausência de fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larva
• Óleo de Soja: Ingredientes: Óleo de Soja e Antioxidantes TBHQ e Ácido Cítrico. Acondicionado em embalagem plástica contendo a informação do produto, a composiçã
• Sal refinado iodado: Ingredientes: Cloreto de sódio, antiumectante ferrocianeto de sódio. Deve ser adicionado de iodado de potássio nas dosagens de no mínimo 10
• Vinagre de álcool: Ingredientes: fermentado acético de álcool, água, conservador metabissulfito de sódio e aroma natural de alho. Acidez volátil de 4,0%. Acondi
• Canjiquinha Xerém: Produto de primeira qualidade, isento de sujidades, larvas e umidade. Acondicionada em embalagem plástica contendo a informação do produto, a
• Café torrado e moído, embalagem 250g, de primeira qualidade, não contendo glúten. Acondicionado em embalagem a vácuo, aluminizada contendo a informação do produ
• Carne de Charque: Carne de Charque dianteira, preparada com carne bovina de boa qualidade, salgada, dessecada, curada e seca, de consistência firme, com cor, ch
• Milho para pipoca: Grãos de milho amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio com ausência de fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas.
• Carne moída bovina congelada: No corte de patinho deve apresentar-se livre de parasitas de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir algu
• Ovos de galinha da terra tipo grande, vermelho, categoria A, selecionados, limpos, casca íntegra e sem rachaduras, odor e sabor característicos e em conformidad
• Polpa de fruta: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processos específicos a cada fruta nos sabores (acerola, goiaba, maracujá, m
• Maçã: In natura, espécie fungi, categoria extra, grau médio de amadurecimento e casca lisa de coloração vermelho escuro e sabor adocicado, levemente ácido, isen
• Beterraba: Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade,
• Laranja in natura, variedade pêra, de 1ª qualidade, semi amadurecida, sem partes moles e danificadas, casca lisa e brilhante, de cor laranja esverdeado e sabor
• COXA E SOBRECOXA FRANGO CONGELADA, apresentando pele completa e ausência de penas, penugens, perfurações, ossos quebrados, queimaduras de congelamento, bolores
• FILÉ DE PEITO DE FRANGO, comum congelado (temperatura –18º C com tolerância até –12ºC) apresentando pele completa e ausência de penas, penugens, perfurações, os
• CHOCOLATE EM PÓ 70% CACAU, embalagem 200g. Produto de primeira qualidade, sabor e odor característicos de chocolate amargo. O produto deve ser acondicionado em
• Pão Francês, alimento preparado a base de farinha de trigo, água, sal e fermento. Unidade com cor e sabor específico do produto. Produto fresco e macio. Unidade
• Biscoito salgado Cream Cracker: Produto obtido pelo amassamento e cozimento de massa preparada com farinha de trigo (enriquecida com ferro e ácido fólico), gord

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