Município de Governador Nunes Freire, Unidade Única, Governador Nunes Freire (MA)

Contratação de empresa especializada para o fornecimeto de gêneros alimentícios para a merenda escolar, para atender as necessidades do município de governador nunes freire/ma.

Publicado em 25/09/2026.

Itens

• Açúcar refinado- isento de matéria terrosa, livre de umidade e fragmentos estranhos, embalagens íntegras e resistentes, deverá ter na ocasião da entrega prazo r
• Adoçante dietético artificial líquido _ a base de estévia, não apresentar na composição xintol ou sorbitol ou frutose, frascos de polietileno atóxico. A embalag
• Alho- in natura, graúdo (tipo 5) do tipo comum, cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem muchamento, danos mecânicos ou causado por
• Arroz agulhinha - polido, longo fino, tipo 1, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, acondicionados em fardos lacrados.
• Aveia em flocos - embalada em papel impermeável, limpo, não violada, resistente e acondicionada em caixas de papelão resistente ou em pacote plástico, transpare
• Azeitona verde- a azeitona deve estar de verde clara a verde intensa, mas ainda não deve ter iniciado o processo de mudança de cor para tons mais escuros (arrox
• Batata inglesa - comum especial, lavada, tamanho grande ou médio, uniforme, inteira, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, sem corpos estranhos ou te
• Biscoito doce seco, tipo maria ou maizena, acondicionado em pacote de 400G. Produto obtido pelo amassamento e cozimento de farinha de trigo, amido, gorduras, aç
• Biscoito salgado, tipo cracker (água e sal), acondicionado em pacote de 400G. Produto obtido por cozimento de massa fermentada à base de farinha de trigo, gordu
• Café puro- torrado e moído, procedente de grãos sãos, limpos e isentos de impurezas, acondicionado em pacote aluminizado alto vácuo, íntegro, resistente, vedado
• Carne bovina moída magra de 1ª congelada. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio, ausênc
• Cebola - in natura, tamanho uniforme, textura com característica de vegetais frescos, sem murchamento. KG
• Cenoura - sem folhas, primeira qualidade, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenras, sem corpos estranhos ou tenros aderida à superfície exter
• Chuchu - de primeira, tamanho e colorações uniformes, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.
• Corante - sem sal, produto obtido do pó do urucum com a mistura de fubá ou farinha de mandioca. Pó fino, de coloração avermelhada, deve estar sem a presença de
• Extrato de tomate - em conserva, embalagem isenta de ferrugem e amassados quando for em lata, produto industrializado preparado com tomate, açúcar e sal, teor d
• Farinha de mandioca - fina, branca, torrada, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes. A embalagem deverá conter externam
• Farinha de trigo- embalagens íntegras , limpas, sem rasgos, furos, umidade ou sinais de pragas, a farinha de boa qualidade deve ser fina e ter uma cor clara, de
• Feijão carioca - tipo 1, novo, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umi
• Feijão preto- tipo 1, novo, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umidad
• Fermento químico- embalagem de 100G- embalagens devem está intactas, sem furos, rasgos, amassados ou sinais de umidade, , deverá ter na ocasião da entrega prazo
• Flocão p/cuscuz (MILHO) - sem sal, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes. A embalagem deverá conter externamente os da
• Folha de louro- folhas em sua forma seca para acrescentar sabor e aroma a preparações culinárias. Deverá ter na ocasião da entrega prazo restante de validade ig
• Iogurte (natural ou de frutas), fermentado, apresentado em bandeja contendo 6 unidades de 500G cada (ou peso líquido total correspondente à embalagem institucio
• Laranja pêra - madura, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e
• Leite em pó - integral, bovino, embalagem laminada sem umidade, integral, com mínimo 6,5 g de proteína, 0% de gordura trans, gordura saturada de 4 a 5 g e sódio
• Leite em pó integral instantâneo sem lactose- integral, feito a partir do soro de leite de vaca, adicionado enzima lactase e enriquecido com vitaminas (a, d e c
• Linguiça calabresa- embalagem íntegra, (geralmente plástica, transparentee a váacuo), está totalmente herméticae sem rasgos ou furos. Deverá ter na ocasião da e
• Maçã in natura, variedade gala, categoria extra ou de primeira qualidade. Fruta fresca, graúda, com coloração típica da variedade, casca firme, lisa e brilhante
• Macarrão espaguete - sem ovos, as massas ao serem postas na água não deverão turvá-las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Com rendiment
• Margarina - com 80% de lipídios, sem gorduras trans, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de ranço e de outras característ
• Melão espanhol - graúdo, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho entre 1,5 e 2,5 KG e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido e ma
• Milho branco para mingau- grãos brancos, com textura mais macia e farinácea, menos doce de sabor neutro, deverá ter na ocasião da entrega prazo restante de vali
• Óleo de soja - produto obtido do grão de soja que sofreu processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou desodoriza
• Pão doce - produto a base de farinha de trigo especial, fermento fresco, ovos, (gordura hidrogenada ou banha), contendo reforçador, açúcar, sal, antimorfo e lei
• Peito de frango sem osso - apresentar- se congelado em fatias com cerca de 170 g cada, embalado em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resi
• Proteína texturizada de soja–deve está em embalagens originais, perfeitamente lacradas, sem furos ou sinais de umidade, embalagem de papel ou plástico devem est
• Queijo tipo mussarela, fatiado, com alto teor de umidade (massa média a alta). Produto obtido por coagulação do leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coa
• Repolho verde - tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme, livres de terra n
• Sal - refinado, iodado, com granulação uniforme, com no mínimo 98,5% de cloreto de sódio e com dosagem de sais de iodo de no mínimo 10 MG e máximo de 15 MG de i
• Sardinha em conserva sem gordura trans - peixe de água salgada, conservado em molho de óleo, eviscerada e descamada mecanicamente, livre de nadadeiras, calda e
• Tempero seco - pimenta do reino e cominho moídos, sem umidade, mofo, deverá ter na ocasião da entrega prazo restante de validade igual ou superior à metade do p
• Vinagre - de álcool, ácido acético obtido mediante a fermentação acética de soluções aquosas de álcool procedente principalmente de matérias agrícolas. Padroniz