Fundação Universidade do Estado de Mato Grosso, Cáceres (MT)

NVX - Aquisição de insumos para a realização de aulas práticas das disciplinas de Alimentos e Bebidas e também Gastronomia do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo câmpus UNEMAT Nova Xavantina para atividades nos semestres 2026.1 e 2016.2.

Publicado em 15/04/2026.

Itens

• Carne bovina, patinho moída , resfriada, sem sebo e gordura, com aspecto, cor cheiro e odor proprios, embalagem em filme PVC ou em saco plástico transparente, c
• Frango file de peito, de primeira qualidade, congelado. Embalagem em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, ma
• Queijo - tipo: Cheddar; apresentação: Pedaço.
• Queijo - tipo: Cremoso (cream cheese); apresentação: Pote.
• Queijo - tipo: Gruyeré; apresentação: Pedaço.
• Queijo - tipo: Meia cura.
• Queijo - tipo: Parmesão; apresentação: Pedaço.
• Queijo - tipo: Ricota; apresentação: Pedaço.
• Manteiga de leite bovino em barra de 200 gramas, sem sal. Unidade
• Carne bovina, tipo carne de sol, embalagem em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, atóxicos, contendo identificação do produto, marca do fabric
• Ovos, classe a, brancos, embalagem contendo 12 unidades, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido mínimo de 720G. O p
• Carne - tipo: Bovina; corte: Filé mignon; estado: Fresca; embalagem: Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.
• Carne - tipo: Bovina; corte: Ponta de peito; estado: Fresca; qualidade: Primeira; embalagem: Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de va
• Carne - tipo: Suína; corte: Costela; embalagem: Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade; características adicionais: Defumada,
• Linguiça - tipo: Calabresa; processo de preparação: Defumada.
• Sorvete - sabor: Creme; volume: 2 litros; embalagem: Pote de plástico.
• Macarrão - tipo: Espaguete; base: Sêmola de trigo enrriquecida com ácido fólico e ovos; embalagem: Contendo dados de identificação em português, data de fabrica
• Macarrão - tipo: Tagliatelle; base: Sêmola de trigo enrriquecida com ácido fólico e ovos; embalagem: Contendo dados de identificação em português, data de fabri
• Carne - tipo: Peixe; espécie: Matrinxã ou tambaqui; corte: Inteiro; estado: Congelado; embalagem: Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo
• Massa (ALIMENTO) - composição do produto: A definir; tipo: Nhoque; conservação térmica: Refrigerado; peso: 500G; estado: Fresco.
• Queijo - tipo: Mussarela; apresentação: Pedaço.
• Polpa - tipo: Cupuaçu; estado: Congelado; embalagem: Saquinho plástico; peso: 100G.
• Massa (ALIMENTO) - tipo: Pastel; composição do produto: A definir; apresentação: Rolo; estado: Fresco; conservação térmica: Refrigerado; peso: 500G.
• Queijo - tipo: Cheddar; apresentação: Fatias individualmente embaladas.
• Carne - tipo: Peixe; espécie: Caranha ou pacu; corte: Inteiro; estado: Congelado; embalagem: Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de va
• Queijo - tipo: Mussarela de búfala; apresentação: Em barra.
• Frutos do mar - tipo: Camarão; apresentação: Descascado; estado: Congelado; embalagem: Contendo 30 a 50 peças.
• Massa (ALIMENTO) - tipo: Tortilha; composição do produto: A definir; finalidade: Para wrap.
• Abacate, de primeira, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o c
• Pimentão amarelo, de primeira, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o con
• Pimentão vermelho, de primeira, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o co
• Tomate cereja, de primeira, apresentando grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o co
• Limão tipo taiti, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e conservação em condições adequadas para o consumo
• Óleo de soja refinado, pode conter antioxidantes. Líquido viscoso refinado, fabricado a partir de matérias primas de boa qualidade e limpas. Embalagem de poliet
• Cebola - tipo: Roxa; apresentação: Com casca protetora, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condi
• Feijão - tipo: 1; cor: Vermelho.
• Leite, condensado, tradicional. Embalagem com minimo 395 g, com dados de identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso liquido e regist
• Biscoito champanhe, embalagem com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, contendo no mínimo 150G. O produto d
• Cacau 100% em pó, pacote com no mínimo 200 gramas. Pacote
• Cebola branca, com casca protetora, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para
• Masso de cheiro verde, contendo salsinha e cebolinha, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e
• Chocolate - tipo: Branco; características adicionais: Com identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido.; apresentação: Barra;
• Repolho - tipo: Branco; estado: In natura; apresentação: Maduro.
• Cenoura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de
• Refrigerante - tipo: Não alcoólico gaseificado; sabor: A base de cola; volume: 2 litros; embalagem: Com a identificação do produto, marca do fabricante, data de
• Maçã tipo nacional ou fuji, in natura, vermelha, apresentando grau de maturação que permanece suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições
• Açúcar tipo cristal. Características técnicas: Obtido da cana de açúcar, com aspecto, cor, cheiro próprios; pacote de 2 KG, embalagem plástica resistente conten
• Pepino japonês de primeira qualidade, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em cond
• Banana nanica, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.
• Amido de milho. Pacote com no mínimo 200 g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e de

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