Comando da Marinha, Inst.de Estudos no Mar Alte.Paulo Moreira, Arraial do Cabo (RJ)

O objeto deste Termo de Referência é a aquisição de gêneros alimentícios e materiais complementares destinados ao consumo e preparo de refeições no rancho do Instituto de Estudos do Mar Almirante Paulo Moreira (IEAPM). A contratação inclui a compra de produtos alimentícios diversos, como bolos tipo

Publicado em 19/11/2025.

Itens

• Bolo alimentício peso: 400, sabor: Gotas de chocolate, tipo: Panetone
• Bolo Alimentício peso: 400, sabor: frutas cristalizadas/passas, tipo: panetone
• Batata Processada apresentação: pronto para consumo, espécie: inglesa, tipo: frita, tipo formato: palha
• Leite Condensado ingrediente básico: leite in natura, prazo validade mínimo: 12 meses, tipo: integral
• Carvão vegetal material: Madeira, tipo: Eucalipto
• Sal acidez: 7,0, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, tipo: grosso
• Doce Não Confeitado sabor: pêssego, tipo: em calda
• Carne Defumada apresentação: peça inteira, estado de conservação: fresco(a), tipo animal: suína, tipo corte: tender
• Doce Não Confeitado sabor: abacaxi, tipo: em calda
• Carne De Ave In Natura apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: temperada, tipo animal: peru, tipo corte: sem miúdos
• Legume Processado tipo: batata, preparo: cozido, apresentação: pó, adicional: purê
• Tempero tipo: chimichurri à base de ervas e especiarias, apresentação: pó, aplicação: uso culinário
• Condimento tipo: páprica, apresentação: pó
• Condimento tipo: louro, apresentação: folha
• Condimento tipo: açafrão, apresentação: pó
• Fruta tipo 1: uva passa, apresentação: desidratada / seca, adicional: preta
• Palito material: madeira, comprimento: 9, aplicação: diverso: ( sanduíches, coquetéis, porções), características adicionais: liso e sem rebarbas
• Bombom cobertura: chocolate preto, recheio: com recheio, sabor: castanha de cajú
• Embalagem tipo: quentinha, material: alumínio, aplicação: armazenamento de alimentos, características adicionais: com tampa, redonda, nº 9

Quem vendeu